Autor Thema: Was macht ihr mit Chicoree?  (Gelesen 1244 mal)

Katja

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Was macht ihr mit Chicoree?
« am: 29. Oktober 2011, 10:05:49 »
Hallo zusammen,

meine Mum hat früher öfter überbackene Chicoree-Schnitzel gemacht und da hatte ich mal wieder richtig Lust drauf. Allerdings habe ich keinen Plan wie. Fragen geht momentan leider nicht.

Habt ihr eine Idee, oder was macht ihr noch mit Chicoree?

LG
Katja

blondchen

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Antw:Was macht ihr mit Chicoree?
« Antwort #1 am: 29. Oktober 2011, 13:33:56 »
kleinen chicoree kann man super überbacken. den kern im stiel unten rausschneiden damit es nicht bitter wird.
kurz blanchieren in eine gefettete form geben.
gek. schinken drüber legen. weisse sauce drübergeben und mit käse übergbacken...
Es geht nicht darum, wie schön ein Satz formuliert ist, sondern wie ehrlich er gemeint ist !



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Antw:Was macht ihr mit Chicoree?
« Antwort #2 am: 30. Oktober 2011, 20:07:06 »
Ich kenne noch nen Salat
den Chicoree klein schneiden (Kern entfernen, ist zu bitter), dazu Apfelstücke, Apfelsinenstücke, Mandarinenstücke, Kiwistücke und Zucker. Durchziehen lassen und dann guten Appetit ;)






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