Fischgerichte für den Grill?

[Britta+JoJo]

Huhu,

ich esse so gerne Fisch in allen Variationen.

Hat jemand leckere Rezepte für den Grill?
Wie SPieße etc?
Aber welche Soße dazu? Legt man den Fisch vorher ein?

Freue mich auf Tipps, damit ich bald das ausprobieren kann

[dane_80]

Ich mache ab und zu Lachsspieße oder auch Garnelenspieße.

Gleichgroße Fischstücke aufspießen , evtl. auch mit Gemüse gemischt, dann marinieren ( ich nehme Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Kräuter) und dann grillen. Auf den elektrischen Grill lege ich die so, bei Kohle nehme ich eine Grillschale.

[Nici+YaMa]

Dorade vom Grill, soooooooooooo legga 

Kopf ab und sauber machen
dann innen gut würzen mit Salz und Co ( ich hab so ne span. Gewürzmischung für Fisch )
bissel Petersilie rein
und dann ab auf den Grill, dauert so ca 20-30 min !

Ist auch toll zu essen, einfach dann oben die Haut abziehen und dann Fleisch von der oberen Hälfte runterschieben, dann kann man die Gräten einfach komplett wegnehmen !