Eure Rezepte mit Graupen,Bulgur,Ebly

[*Nicole*]

Hallo Ihr Lieben!

möchte mich jetzt mal an Bulgur,Ebly und GRaupen wagen....Graupen habe ich bisher nur für Suppe genutzt
Was macht ihr so damit?

Habe gestern bei die Promi-koch-Arena gesehen wie GRaupengemüse gekocht worden ist und seitdem bin ich irgendwie begeistert

Dann mal her mit euren Rezepten

Vielen Dank!

[Sanne73]

Italienischer Ebly-Topf
1 kleine Zwiebel hacken und im Topf in Olivenöl anbraten, 250g Ebly kurz mitbraten, dann mit 550 ml Gemüsebrühe und 300ml Tomatensaft ablöschen. Zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.
2 kleine Zucchini würfeln, zu den Ebly geben und weitere 8 Min. köcheln lassen. Am Ende der Garzeit 2 EL grünes Pesto untermischen, salzen & pfeffern, vom Herd nehmen, einen Mozarella fein würfeln und untermischen, fertig.

Mengenangaben für 4 Personen. Eins unserer Lieblingsessen

[Quietscheente]

Diese Gemüsepfanne ist sehr lecker:

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[*Nicole*]

Danke euch zweien schonmal für die rezepte...