Motivtorten - woher die Farben?

[guest1886]

ich habe im Internet schon oft zuckersüße Motivtorten gesehen, wo ich mich aber dann wiederum frage, wo bekommt man die Farben dazu her? oder die Formen? denn manchas kann man doch nicht selber zurechtschneiden, oder?

Hier mal ein paar beispiele, die mir wirklich gut gefallen, ich aber nicht weiß, wo ich die "zutaten" dazu herbekomme.

Hier z.b. der Heffalump:

1. wie backe ich den? Springform? kastenform? blech?....letzteres wird zu flach sein
2. wo bekommt man lila lebensmittelfarbe und schwarze?

Bunte Punkte:

Wo bekommt so soooo leuchtende Farben her? ich finde in den Läden immer nur standard: rot, gelb, blau, grün und die sehen nicht so toll aus, wie das hier.

Oder mein favorit für Ronja´s nächsten geburtstag:
Die Katze mit dem Wollknäuel:

Was ist das für eine Backform, das man solch eine Kugel heraus bekommt? oder muss man sowas irgendwie zusammenschustern?
Und wo bekomm ich graue Farbe? Bzw. kann man die mischen?
und dieses Blau-grün? (oder auch andere farben wie pink, orange, rosa, lila, schwarz, braun.....)

ich hoffe sehr, das hier back-talente sind, die mir meine Fragen beantworten können. denn auf englischen HP´s versteh ich nur jedes 12. Wort und damit ist mir nicht wirklich geholfen. und eine deutsche seite, auf der man solche Dinge erklärt bekommt, habe ich nicht gefunden.

[Dea]

Hallo

bei den Motivtorten wird ein trockener Kuchen in Form geschnitten und mit Buttercreme zusammengeklebt.

Schau mal bei Tortissimo, da bekommst du alle Farben, ob Flüssig, Gel oder Pulver. Und noch vieles mehr.

Ich habe hier 2 Bücher von Debbie Brown da sind solche Torten drin und das ist super erklärt wie es geht. Kann ich gut empfehlen.
Den Fondant für die Torten habe ich selber gemacht, der war mir zu teuer, man braucht ja doch ne Menge von dem Zeug.

[☆Schatzi☆]

ich habe gelfarben von americolor !

die katze mit dem wollknäuel ist auch in meinem debbie brown buch drin !

ich habe auch ein tolles motivtorten buch von betty´s sugardreams, da sind viele viele schöne torten drin ! (bei amazon kannst du ins buch schauen)

[guest1886]

danke schonmal für eure Antworten.

Hallo

bei den Motivtorten wird ein trockener Kuchen in Form geschnitten und mit Buttercreme zusammengeklebt.

das hab ich mir fast gedacht. Aber was für ein Kuchen? Also backe ich nen Rührkuchen in einer Springform oder Kastenform oder doch auf dem Blech? Wie macht ihr sowas?
Wie würdet ihr z.b. für den heffalump vorgehen?

Ich habe hier 2 Bücher von Debbie Brown da sind solche Torten drin und das ist super erklärt wie es geht. Kann ich gut empfehlen.

Sind die Bücher auf englisch oder deutsch geschrieben? ich kann doch kein Englisch.....zumindest nicht gut genug um die Anleitungen zu verstehen.

[Dea]

hallo
die sind auf Deutsch, hast du zufällig ein Fax, dann könnte ich dir ein paar Seiten die faxen.
Per mail geht es leider nicht, da mein Scanner irgendwie nicht so will wie ich.

Also ich habe einen Kastenkuchen gemacht, bei Debbie Brown sind das amerikanische Kuchen die sind etwas anders (fester) und schmecken nicht so gut (finde ich). War aber bisher egal, da meine Kuchen eh keiner essen wollten nachdem ich gesagt habe wie viele Pakete Puderzucker da drum sind (zum teil bis 15 Stück).
Ich schau mal ob ich noch meine Fotos finde dann stell ich die mal ein.

[guest1886]

@dea
15 pack Puderzucker?  Wie geht das denn??
Aber auf Fotos bnin ich echt gespannt.

nein, ein fax hab ich leider nicht.

[Mazelda]

ich hab letzte Woche für meinen sohn zum 4. Geburtstag ein Piratenschiff "gebastelt"...war aber mehr frei nach Schn....

Hab zwei hohe Bleche Rührkuchen gebacken, eine davon als Grundfläche und aus der anderen hab ich Teile rausgeschnitten und den Kuchen aufgebaut mit Buttercreme

Nils war sehr begeistert

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[Dea]

mist, irgendwie finde ich meine Bilder nicht mehr, muß mal weiter suchen.

Ich hatte ja geschrieben das ich den Fondant selber mache und dafür braucht man jede Menge.

Gemacht habe ich von Debbie Brown den Merlin, dann einen Drachen mit Schatzkiste, das Haus von Schneewitchen und für eine Freundin mal einen zu Helloween (danach war die Freundschaft beendet, sie nahm den Kuchen zu persönlich) und zu Weihnachten aus Muffins kleine Weihnachtsmänner (die waren total einfach und schnell gemacht)
Für die Debbie Brown Kuchen hab ich schon mehrere Tage gebraucht.

[☆Schatzi☆]

ja, ich habe die bücher auch in deutsch .. tolle sachen sind da drin, auch in dem von betty´s sugardreams 

[guest1886]

Danke nochmal für eure Tipss, aber was ich jetzt immernoch nicht weiß, ist, wo ich die farben günstig kaufen kann.

Also gerade so farben wie rosa, lila, türkis, grau, orange, schwarz.....eben nicht das typische rot-gelb-grün
und was nimmt man am besten damit der Fondandt auch schön gleichmäßig und leuchtend wird? Flüssigfarbe, Paste der Pulver?

Ach, und was mir noch einfällt:
- Wenn ich eine Figur auf die Tortw setzen möchte ( wie z.b. die Katze auf das Knäuel) muss ich dann noch was ind en Fondant rein tun? Dieses CNC oder so? oder nimmt man da auch den ganz nromalen Fondant (Marshmellows+Puderzucker)?

Wär euch echt dankbar für eure Tips.

[☆Schatzi☆]

Danke nochmal für eure Tipss, aber was ich jetzt immernoch nicht weiß, ist, wo ich die farben günstig kaufen kann.

Also gerade so farben wie rosa, lila, türkis, grau, orange, schwarz.....eben nicht das typische rot-gelb-grün
und was nimmt man am besten damit der Fondandt auch schön gleichmäßig und leuchtend wird? Flüssigfarbe, Paste der Pulver?

Ich würde zum einfärben von Fondant Pastenfarbe bzw. Gelfarbe nehmen ! Mit Flüssigfarbe wird der Fondant matschig und mit Pulver Farbe ist es schwierig zu färben da dann der Fondant auch "fleckig" werden kann - durch das Pulver, das löst sich ja nicht auf und verbindet sich nicht restlos !
Farben kaufe ich immer in England oder den USA (da sind sie relativ günstig) ca. 22 ml Fläschchen etwa 1,45 € + Versand, da gibt es etwa 33 Farben.

Ach, und was mir noch einfällt:
- Wenn ich eine Figur auf die Tortw setzen möchte ( wie z.b. die Katze auf das Knäuel) muss ich dann noch was ind en Fondant rein tun? Dieses CNC oder so? oder nimmt man da auch den ganz nromalen Fondant (Marshmellows+Puderzucker)?

Ich würde mit CNC modellieren,denn so könntest du die Figur auch "wiederverwenden" oder aufheben !

Wär euch echt dankbar für eure Tips.

[Dea]

Hallo
ich hatte das schon in meinem ersten Beitrag geschrieben

schau mal bei Tortissimo

Da hab ich meine Farben gekauft, sind allerdings nicht ganz so billig wie die von Schatzi, ich meine die Pasten kosten etwa 5 Euro. Aber man kann auch einige mischen.

ich hatte für die Figuren obendrauf nichts extra in den Fondant getan, ich hab die mit Zahnstochern fixiert und dann härtet das aus und ist fest.

Was ist CNC?

[guest1886]

@dea
sorry, das hatte ich glatt ühberlesen, das du das schon geschrieben hattest. 
Aber 5,- pro farbe fin dich schon etwas heftig!

@schatzi
du bestellst in England? Würdest du mir die Adresse verraten? Und wie ist es mit der bezahlung. Braucht man da, wie bei next, ne kreditkarte?
ich hab mich bisher nie getraut im Ausland was zu kaufen....

@CNC
wie das ausgesprochen heißt, weiß ich auch nicht so genau. Aber das kann man in den Fondant mischen und dann wird der steinhart und man kann die Figuren aufheben. Aber ich glaub nicht mehr wirklich essen.

und irgendwo hab ich mal gelesen, das man statt CNC auf Kukident Haft-Pulver nehmen kann. Das sei wohl das gleiche Zeug nur billiger.

[☆Schatzi☆]

ja, du kannst das haftpulver benutzen, aber nur ohne minzgeschmack oder so, es darf nur CMC drauf stehen , oder nur gumtragant !

also, das was ich jetzt so auf die schnelle gefunden habe (farben aus england) sind umgerechnet pro 25 g pot pastenfarbe inkl. versand ca. 2,90 € (wenn man im 6er pack kauft) , man kann aus 30 farben wählen !

was ich oben erwähnt hatte sind farben aus den usa !

[guest1886]

also, das was ich jetzt so auf die schnelle gefunden habe (farben aus england) sind umgerechnet pro 25 g pot pastenfarbe inkl. versand ca. 2,90 € (wenn man im 6er pack kauft) , man kann aus 30 farben wählen !

was ich oben erwähnt hatte sind farben aus den usa !

Und wo bestellst du die? Bzw. was kommt noch an versand drauf? nicht das es dann wieder auf 5,- raus läuft.

Würdest du mir die Adresse geben? vielleicht auch die aus USA?

[☆Schatzi☆]

ich schonwieder

theoretisch könntest du auch in einem niederländischen shop relativ günstig bestellen, aber ob du das willst ?!

LG

[guest1886]

was heißt denn, ob ich das will? ich hab nur immer etwas Muffe, das ich irgendwas nicht verstehe und nachher alles teurer wird als gedacht

[☆Schatzi☆]

was heißt denn, ob ich das will? ich hab nur immer etwas Muffe, das ich irgendwas nicht verstehe und nachher alles teurer wird als gedacht

ich habe übrigens antwort wegen den farben aus amerika,

versandkosten sind für den ersten artikel 3,12 $ und für jeden weiteren 0,84 $ !