(Grünkern-)Bratlinge...

[jewa]

... habe ich gestern das erste Mal gemacht. Mein Mann fands lecker, ich eigentlich auch, nur am (trockenen) Geschmack könnte man noch etwas ver-/nachbessern.
Dachte so an Karotten mit rein...

Also, wie "peppt" ihr auf?


Junior fand sie übrigens auch ganz klasse, kennt er aus dem Kindergarten, nur eben auch mit Gemüse drin. 

[Steffi+Neele]

die kann man auch super mit Käse machen, schmeckt total lecker 

[dane_80]

Magst Du mal ungefähr aufschreiben wie Du die gemacht hast?

Zwiebel ist bei mir fast immer drin, oft noch Möhre oder Sellerie oder Erbsen.

[jewa]

Ich habe das Rezept zugrunde gelegt.

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Allerdings habe ich im ersten Versuch den Grünkern und den Hafer nicht geschrotet, sondern geschrotten. Hatte dank Thermomix und nicht richtig lesen gleich Grünkern-/Hafermehl statt Schrot. 

Weiß zufällig jemand was ich damit anfangen kann?

[dane_80]

So ähnlich mache ich die auch, nur schwitze ich meist die Zwiebeln in wenig Öl an, Grünkern drauf, mit Brühe angießen und erst aufkochen dann ziehen lassen. Dann Gemüse raspeln, Zucchini sind schön feucht, Eier dran und würzen. Bei viel Gemüse drin brate ich einen Probebratling, ggf. noch etwas Mehl oder ein Ei ran.