Autor Thema: Hefe Osterlamm - Netti???  (Gelesen 1460 mal)

Muse

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Hefe Osterlamm - Netti???
« am: 30. März 2015, 20:01:36 »
Huhu!

Iiiirgendwann hat hier mal eine Userin ein Foto von einem Osterlamm aus Hefeteig gepostet - ich meine zu 99% dass es Netti war.  ;D

Weiß wer was ich meine? Rezept? Bild? Ich würde das gerne am Sonntag machen.  :D

LG

jewa

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #1 am: 30. März 2015, 20:05:25 »
Ich mein auch, dass das Netti war.
Guck mal hier: http://www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/osterlamm-aus-s%C3%BC%C3%9Fem-hefeteig/26064

Das hab ich damals dann gemacht, war glaube ich identisch.


Das Leben wäre viel einfacher, wenn ich dich nicht getroffen hätte.
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Muse

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #2 am: 30. März 2015, 20:09:25 »
Ui danke Jewa!jaaa - so sah das aus, ich meine nur Netti hat das ohne Mandeln drauf gemacht. Einen TM habe ich zwar leider nicht aber einen Hefeteig bekomme ich so auch hin.  s-dance

jewa

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #3 am: 30. März 2015, 20:14:48 »
Klar kannst du den Hefeteig auch ohne TM machen (ich hatte nur kein Foto von meinem Osterlamm...) du kannst auch mit verquirltem Ei bestreichen. Wobei ich Mandeln gerne verwende, dann hat der Hefeteig auch etwas mehr Geschmack.


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~Netti~

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #4 am: 30. März 2015, 20:25:54 »
Ich war es, ich mach das jedes Jahr. Ist ein Hefeteig, ich mach den immer im Brotbackautomat. Also nur den Teig. Und die Mandeln lasse ich weg, mögen meine nicht so.

Muse

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #5 am: 30. März 2015, 21:29:40 »
Hihi - meine Familie ist da ähnlich Netti  ;D

Mein Mann überlegt gerade uns einen Brotbackautomat zu kaufen  ;D - muss ich den Hefeteig morgens da frisch reinmachen oder kann ich den schon abends befüllen?
Meine Kinder sind ja nicht so die Langschläfer  :P

~Netti~

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #6 am: 30. März 2015, 21:51:16 »
Ich habe meinen echt schon ewig. Also wirklich, den kaufte ich noch in Ba-Wü und da wohne ich schon 16 Jahre nicht mehr.  ;)
Und heutzutage sind die ja nicht mehr so teuer.  :)
Ich mache da drin alle Teige. Brötchen, Pizzateig, Fladenbrot-Teig usw.
Musst du nicht morgens machen. Ich klatsche abends alles da rein, stelle den Timer ein, so dass mein Teig um eine bestimmte Zeit morgens fertig ist und gut. Du musst den zwar nochmal gehen lassen, wenn du das Schaf geformt hast, aber meine family steht eh immer nach mir auf.  :P

Muse

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #7 am: 30. März 2015, 22:45:03 »
Aaah danke Netti!  :D Wir haben jetzt einen bestellt.  8)
Naja, dass das Lamm noch eine halbe Stunde gehen soll ist zu verkraften. Aber wenn ich den Teig erst morgens starten könnte müsste ich ja ewig früh aufstehen. Und die doofe Küche befindet sich bei uns 2 Stockwerke unter meinem Bett.  ;D Also nix mit schnell in die Küche huschen.  ;)

~Netti~

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #8 am: 30. März 2015, 22:56:18 »
Zwei Stockwerke unter deinem Bett ...  :o Also meine Küche befindet sich Wand an Wand mit meinem Schlafzimmer. Ich schlafe praktisch Kopf an Brotbackautomat.  ;D Nur mit Wand dazwischen.  ;D Trotzdem - entweder ich steh auf oder ich steh nicht auf.  S:D :P
So kurz zwischendurch rüber huschen gibts bei mir auch nicht.  :P Und das Teig- Programm dauert ja eine Stunde. Dann müsste man schon sehr früh aufstehen, um das Lamm dann rechtzeitig auf dem Tisch zu haben.

satti

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #9 am: 31. März 2015, 20:37:27 »
ich hab das auch schon gemacht und es ist a)lecker und b) sooo süß  ;D
Lache- jeden Tag
Liebe- unendlich
Lebe- jeden Augenblick

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #10 am: 05. April 2015, 10:19:52 »
Für Nachti:
450g Mehl
1TL Salz
2 EL Zucker
2 EL Butter
1 Ei
1/2 Paket frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
250 ml Milch

Hefeteig herstellen, gehen lassen, kleine Kugeln formen, den Kopf bisschen größer halt. Alles aneinanderlegen bis es schafmäßig aussieht. Nochmal gehen lassen. Und dann backen.  :)

schwarzesgiftal

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #11 am: 05. April 2015, 11:10:33 »
und wie isst man das dann? also pur oder mit marmelade oder so?
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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #12 am: 05. April 2015, 11:12:16 »
Na wie Brötchen halt. Machst drauf was du willst. Marmelade, Nutella, Honig, Butter usw.

Fliegenpilz

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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #13 am: 05. April 2015, 11:25:26 »
Ich habe ein Hefelamm vorbereitet, kriegt meine Familie morgen früh zum Frühstück während ich arbeiten bin :P



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Antw:Hefe Osterlamm - Netti???
« Antwort #14 am: 05. April 2015, 23:28:58 »
Ich mochte den Hefeteig pur am liebsten - in meinem Hefeteig war aber mehr Zucker als in Nettis.  :) Hier waren alle restlos begeistert - und dank Brotbackautomat hatte ich einen absolut perfekten Hefeteig!  :D

Vielen Dank nochmal an Netti und Jewa!  :-*

 

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