Autor Thema: Weiße Schokolade färben?  (Gelesen 1748 mal)

RoteZora

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Weiße Schokolade färben?
« am: 15. Dezember 2013, 10:19:51 »
Hallo,

weiß jemand ob es möglich ist weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe zu färben?

Felix wünscht sich ein Feuerwehrauto als Kuchen und ich wollte lieber Schoki als Zuckerguß nehmen.

Danke schonmal
Moritz  04/2008
Felix    12/2010
Kaspar 06/2013

lotta

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #1 am: 15. Dezember 2013, 10:47:48 »
Klappt!

Ich habe zum Geburtstag eine Ritterburg gebaut. Dazu habe ich weiße Kuvertüre eingefärbt, so dass sie grau wurde.

Ging problemlos!






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Kathrin

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #2 am: 15. Dezember 2013, 11:08:18 »
Wird sie dann auch wieder fest?
     
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lotta

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #3 am: 15. Dezember 2013, 11:12:45 »
Wenn man Farbpulver nimmt auf jeden Fall.

*hüstel* ich hatte 2 Kohletabletten genommen *räusper*






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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #4 am: 15. Dezember 2013, 12:16:57 »
Man sollte dazu sagen,das man nur mit pulver oder extra candy colour färben kann.

NICHT mit normaler (flüssiger) lebensmittelfarbe ...
LG von ☆Schatzi☆ mit den drei Zwergen 08/03 ^^ 01/07 ^^ 11/11 &  ☆ 08/13!


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Sanne73

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #5 am: 15. Dezember 2013, 12:27:20 »
Ich hab auch schon weiße Schokolade mit roter flüssiger Lebensmittelfarbe rosa gefärbt. Gut, war keine große Menge, hat aber problemlos geklappt.

Ich hatte als Überzug für den Feuerwehrauto-Kuchen für meinen Sohn im Frühjahr rote Candy Melts genommen, das ging auch ganz gut, geht ja auch mehr in Richtung Schoki.
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Nipa

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #6 am: 15. Dezember 2013, 23:33:46 »
Ja, es geht. Nur mit rot wird es schwer, wird nämlich gern rosa...
Wichtig ist vorallem: die schokolade darf nicth zu heiss sein...

Würde auch candy melts empfehlen...



RoteZora

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #7 am: 16. Dezember 2013, 07:16:32 »
Danke für eure Antworten. :D

Kennt jemand zufällig einen Laden in München wo ich diese Candy Melts kaufen kann, oder wo am besten online?
Und wieviel brauch ich für einen Kastenkuchen?
Moritz  04/2008
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Sanne73

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #8 am: 16. Dezember 2013, 13:32:47 »
Menge: 250g müssten reichen. 25-50g Kokosfett dazugeben, dann wird es etwas flüssiger. Insgesamt sind die Candy Melts ziemlich dickflüssig - ich hatte den Kuchen mit nem dicken Pinsel eingestrichen, das ging sehr gut und man hat die Pinselstruktur auch nicht allzu doll gesehen.
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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #9 am: 16. Dezember 2013, 21:24:04 »
Ich würde keine candy melts kaufen ... Denn :

"E102, E110, E122 und E129 können sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern auswirken."

Und das ist da leider auch drin :(
LG von ☆Schatzi☆ mit den drei Zwergen 08/03 ^^ 01/07 ^^ 11/11 &  ☆ 08/13!


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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #10 am: 16. Dezember 2013, 23:22:07 »
Naja, aber man isst das Zeug ja nicht täglich...
Und in Lebensmittelfarbe ist es auch drin - ist also gehupft wie gesprungen, ob man nun weiße Schoki oder Zuckerguss färbt oder farbige Candy Melts nimmt!
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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #11 am: 16. Dezember 2013, 23:24:26 »
@RoteZora: Du bist aus München  :o
Ich habs in München noch nicht gesehen, aber ich glaube dass es selbst amazon hat..
Hatte es mir aus Holland mitbringen lassen....





Sanne73

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #12 am: 16. Dezember 2013, 23:44:33 »
Stimmt, bei Amazon hab ich's auch schon gesehen!
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RoteZora

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #13 am: 17. Dezember 2013, 11:32:32 »
Ja Nipa, sogar gebürtige Münchnerin ;D

Danke für eure Tips.  Amazon trau ich aufgrund der Streiks nicht zu das sie bis Montag liefern. Ich risikiere es einfach mit lebensmittfarbe. Und mei dann wirds halt rosa s-:)
Moritz  04/2008
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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #14 am: 20. Dezember 2013, 08:45:05 »
Nein, nicht in jeder lebensmittelfarbe ist das drin !
Ich würds ja nicht benutzen  :-X


P.s.: wenn diese E's drin sind, muss es auf der verpackung stehen.
LG von ☆Schatzi☆ mit den drei Zwergen 08/03 ^^ 01/07 ^^ 11/11 &  ☆ 08/13!


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liebemama

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Antw:Weiße Schokolade färben?
« Antwort #15 am: 11. Februar 2014, 11:23:02 »
Stimmt, leider gibt es zu oft kleine Verführungen für Kinder, die nicht ganz so gesund sind. Aber wenn man ihnen einmal zum Geburtstag eine Köstlichkeit vorgibt, freuen sie sich. Ich werde auch mal eine bunte Torte machen und basteln.

 

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