Eure Bratapfelrezepte

[guest4324]

Ich hab so Lust auf Bratäpfel. Hab vor Jahren das letzte mal welche gemacht.
Habt Ihr leckere und möglichst unkomplizierte Rezepte?

[Brombeere]

Füllung mit Marzipan, Müsli und Honig. Ganz simpel...

[schwalbe]

ich mache die Füllung aus Marzipan, Marmelade (meistens Zwetschgenmarmelade) Mandelsplittern und je nach Vorliebe Rosinen. Genaues Rezept habe ich leider keines.

Aber gerne mache ich auch Apfelauflauf:
4 Äpfel schälen, in Spalten schneiden, mit Marzipanscheibchen (1 Packung) in eine Auflaufform dachziegelartig legen, ca 1 Becher Sahne drüber, nach Geschmack Zucker und Zimt und im Backofen garen. Dazu gibt es Zitronenquark.

[guest4324]

Oh, Marzipan. Daran hab ich gar nicht gedacht. 

Schwalbe, der Auflauf klingt superlecker! Werd ich probieren. 

[Sanne73]

Ich "schichte" nach Belieben Butter, Hasel- und Walnüsse, Mandeln, Rosinen, Cranberries und Honig in das Loch. Oben drauf Marzipan, entweder ausgerollt und ne schöne Form ausgestochen oder einfach ein Stückchen platt gedrückt (beim Backen nach ner Weile mit Alufolie abdecken, sonst wird's schwarz!)
In die Form um die Äpfel herum noch etwas Wasser oder Apfelsaft, Butterstückchen und Honig. 30-40 Min. backen (je nach Temperatur und Größe/ Festigkeit der Äpfel).
Ganz wichtig bei uns: gaaanz viel Vanillesoße dazu reichen!

[peter]

mit was könnt man den da den marzipan ersetzten?
anna und ich mögen das nicht 

[schwalbe]

mit was könnt man den da den marzipan ersetzten?
anna und ich mögen das nicht 

mit Nougat oder Nutella *schleck*

[Zita78]

Hallo zusammen,

diese haben wir neulich gemacht, dazu Vanillesauce, mmmmmmmmmmmmh 
http://www.chefkoch.de/rezepte/498211144499804/Brataepfel-im-Nussmantel.html
 

[Brombeere]

mit was könnt man den da den marzipan ersetzten?
anna und ich mögen das nicht 

Das Marzipan dient in aller erster Linie dazu, den Rest der Füllung zu verkleben, damit unten nix rausfällt. Mit Nutella klappt das wohl eher nicht. Aber Wenn du die Äpfel halbierst und eine Mulde füllst, schmeckt das genauso gut und es kann nix rausrutschen - Marzipan also einfach weglassen.