ich wollte den engelchenlkör machen. jetzt frage ich mich warum da ein ei rein muss?
wisst ihrdas?
Weil es eine Art Eierlikör ist ???
ne ist es nicht. hier das rezept
150 g Schokolade, weiße
80 g Zucker
1 Ei(er)
500 ml Sahne
300 ml Amaretto
Zubereitung
Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen. Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird.
Den Amaretto hinzufügen und ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Arb
Und was stört dich an dem Ei?
Da es ein Sahnelikör ist wird er durch das Ei cremig.
ob man das ei weglassen kann? schokolade und sahne sind doch creme genug. irgendwie finde ich ei darin bäh
Das weiß ich nicht, sorry. Bei sowas gehöre ich zur Kategorie "Schiesser" und gehe lieber auf Nummer sicher indem ich mich an das Rezept halte ;)
Falls du es ohne Ei probierst: Lass uns bitte an der Erfahrung teilhaben!
Ich würds nicht probieren, wegen der Konsistenz :P
hier wird es ohne ei gemacht.
http://www.kochbar.de/rezept/257992/Weisse-Schokolade-Likoer-ohne-Ei.html
werds morgen malprobieren und berichten