Ich "krusche" schon durch alle verfügbaren Backbücher (auch online)... Wer hat eine Idee? :)
Hefezopf mit Stevia oder (was ich bevorzugen würde) ohne Zucker. Quasi ein relativ weiches Brot, aus Dinkelmehl. Dazu dann Butter, Honig, Marmelade, Sirup, evtl. Diabetiker-Marmelade, Käse usw. reichen.