huhu,ist es wirklich so einfach? kann ich einfach z.b einen weißweinessig nehmen,frische kräuter rein und fertig?
nee,oder?
also,wie geht´s wirklich ;D
Only for you ...
ZitatKräuteressig
Kräuteressig können Sie auch ganz einfach selbst machen. Je 20 g Rosmarin, Estragon, Thymian, Basilikum und Dill (oder je nach Wunsch nur ein Würzkraut in entsprechender Menge) mit einem reinen Weinessig übergießen. Den Essig an einem sonnigen Platz 2 Wochen ziehen lassen, abfiltern und dunkel lagern. Je nach Geschmack können Sie auch Pfefferkörner, Peperoni und Knoblauch zugeben.
Quelle: Chefkoch-Magazin!
Was heißt denn da "ziehen lassen"? Offen stehen lassen? Nee, oder?