Autor Thema: Eure liebsten Spargelrezepte?  (Gelesen 801 mal)

Sonne1978

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Eure liebsten Spargelrezepte?
« am: 27. April 2015, 18:31:22 »
Den ersten deutschen Spargel esse ich am liebsten klassisch, mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Aber danach probiere ich gern andere Rezepte aus? Was habt Ihr für tolle Rezepte?

satti

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Antw:Eure liebsten Spargelrezepte?
« Antwort #1 am: 27. April 2015, 18:45:38 »
ich lieeeeebe spargeltoast :-)

toast scheiben toasten,schinken drauf(ich nehm gekochten oder leicht geräucherten schinken...wachholder mag ich gern) gekochten sprargel drauf,hollandaise drüber und käse drauf
in den backofen
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Fliegenpilz

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Antw:Eure liebsten Spargelrezepte?
« Antwort #2 am: 27. April 2015, 19:20:33 »
Rucola-Spargel-Erdbeer-Salat - mjami!
http://www.chefkoch.de/rezepte/1363441241163121/Rucola-Spargel-Erdbeer-Salat.html?ID=1363441241163121

Spargel-Brot-Salat - mjami!
http://www.chefkoch.de/rezepte/2520621395238605/Spargel-Brotsalat.html

Am Freitag getestet:
Spargel mit Knoblauchöl bestreichen, Salz & Pfeffer drüber und dann auf einer Alufolie liegend (nicht geschlossen) auf den Grill. Beim Servieren mit geriebenen Parmesan bestreuen.



anina77

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Antw:Eure liebsten Spargelrezepte?
« Antwort #3 am: 27. April 2015, 19:29:53 »
Spargelpesto

1 Bund grüner Spargel in Salzwasser kochen
1 Päckchen (50g?) Pinienkerne in der Pfanne anrösten

Spargel und Pinienkerne mit ca. 125ml Öl, 70-100g Parmesan, ein paar Blätter frischer Basilikum sowie einem Schuss Zitronensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt lecker zu Spaghetti  :)

Herzschlag

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Antw:Eure liebsten Spargelrezepte?
« Antwort #4 am: 10. Mai 2015, 18:11:46 »
Meine Mama schmeißt grünen Spargel immer mit etwas Salz in eine Pfanne mit etwas Öl, nach ein paar Minuten streut sie noch Kräuter und Parmesan drüber. Lecker!!!!

bellami

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Antw:Eure liebsten Spargelrezepte?
« Antwort #5 am: 10. Mai 2015, 21:08:26 »
spargelrisotto, am liebsten mit gruenem spargel.

einfach am ende den spargel noch 3-4 minuten mitkochen! lecker!
mit flo 24.06.05 und fay 02.11.07

 

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