Autor Thema: cookies werden hart,laufen aus....  (Gelesen 751 mal)

peter

  • Dino
  • *******
  • Beiträge: 15969
  • ........
cookies werden hart,laufen aus....
« am: 18. Oktober 2011, 13:44:39 »
huhu ich hab die cookies aus dem thread oben gebacken.
WIE bleiben die in form udn dicker?
meine sind grad weggelaufne und wurden somit platt und "hart"

cookis müssen für mich wie bei subway sein-so bissel knatschig,wenigstens im kern....

habt ihr mal tips bitte??

mausebause

  • Gast
Antw:cookies werden hart,laufen aus....
« Antwort #1 am: 18. Oktober 2011, 13:46:12 »
Huhu

Ich weiß grad nicht welches Rezept - aber das mit dem auseinanderlaufen ist normal - zumindest ein wenig..was ich gemerkt hab ist, dass die keine Sekunde zu lang im Ofen sein dürfen, dann werden die hart -also ich hol die immer so raus, dass sie noch weich sind, wenn man draufdrückt-die "härten" noch bisl nach, bleiben aber trotzdem weich...


Trouble2011

  • Gast
Antw:cookies werden hart,laufen aus....
« Antwort #2 am: 18. Oktober 2011, 19:16:55 »
Rechtzeit raus, die müssen im warmen Zustand noch weich sein!

 

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