Hallo Ihr Lieben,
Wir sind morgen zum Grillen eingeladen und ich würde gerne einen türkischen Bulgur/Couscous Salat machen!
Habt ihr ein erprobtes gutes Rezept?
Vielen Dank und liebe Grüße :)
ist sicher kein originalrezept und ich kann dir leider auch keine mengenangaben geben da ich es immer frei schnauze mache ;)
du brauchst
couscous
tomaten
paprika
gurke(n)
paprikapulver
zitrone
salz / pfeffer
öl
couscous nach anleitung zubereiten und abkühlen lassen. tomaten, paprika und gurke klein schneiden und unter den couscous mischen. dann mit öl, zitrone, salz / pfeffer und paprikapulver abschmecken.
wenn man mag kann man noch kapern usw dazu geben. mag ich aber nicht ;)
Im Prinzip mach ich das wie Geunevive, bei mir kommen aber noch Oliven ran. :)
Huhu!
Vielen Dank, werde ich mal austesten und evtl einmal mit Oliven und einmal mit kapern...
Ich werde Samstag mal berichten..... :P
Danke und lg
Bisschen spät vielleicht, aber ich geb' Dir noch Links zu meinen Favoriten. Vielleicht willst Du ja eine Wiederholung mit dem Salat :)
Ganz wichtig bei Couscous: viiiieeeel Öl und viiiiieeeel würzen. Der Salat schmeckt sonst furztrocken und laff.
pikant:
http://www.chefkoch.de/rezepte/562321154438233/Couscous-Salat-lecker-wuerzig.html
fruchtig-sauer
http://www.chefkoch.de/rezepte/539171151140090/Bunter-Couscous-Salat.html
und was ich noch gern mag, ist Tabouleh. Eigentlich wird der mit Bulgur gemacht, schmeckt aber auch hervorragend mit Couscous. Dafür unbedingt GLATTE Petersilie verwenden. Ein köstlicher Salat :D
Unbedingt Minze mit reintun! :)
Huhu und guten Morgen,
Die Salate waren ne Wucht! Und am kommenden Freitag mache ich wieder welche- dieses Mal experimentiere ich ein wenig! Vielen Dank für die Tipps und links :D