Blätterteig mit Hackfüllung

Begonnen von Pico, 26. März 2012, 09:13:15

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Pico

Kann mir jemand eine Leckere einfache Hackfüllung für Blätterteig sagen...?

Nimm ein Kind an die Hand und lass dich von ihm führen. Betrachte die Steine, die es aufhebt und höre zu, was es dir erzählt. Zur Belohnung zeigt es dir eine Welt, die du längst vergessen hast.

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perdita

ganz schlicht

Wurstbrötchen

Hack mit Salz Pfeffer und Paprika würzen, Ei und Paniermehl (Oder Eingeweichte Semmel) unterkneten, Würstchen formen, mit Senf (mittelscharf) bestreichen und in Blätterteig einschlagen. backen-Fertig!
Große Schwester 09.2008*
Sternenschwester 04.2012 *+ 34 ssw
Kleine Schwester 04.2013*

Wie schön muß es erst im Himmel sein,
wenn er von außen schon so schön aussieht!
Astrid Lindgren (aus Pippi Langstrumpf)?

Schildi

rote Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch kleinschneiden und anbraten. Etwas abkühlen lassen und zum rohen Hackfleisch geben.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
In Würfelchen geschnittenen Feta dazu geben und alles vermischen.

Wir machen das als große Blätterteigrolle, wie ein Brot. Schmeckt aber sicher auch in kleinen Taschen/Dreiecken.

Pico

Danke ihr beide...dann habe ich ja was zu testen...
Nimm ein Kind an die Hand und lass dich von ihm führen. Betrachte die Steine, die es aufhebt und höre zu, was es dir erzählt. Zur Belohnung zeigt es dir eine Welt, die du längst vergessen hast.

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Schildi

viel Spaß beim ausprobieren, das ist echt richtig lecker! :)