Hallo ihr Lieben
Mein Sohn ist allergisch auf Milch und auf Ei ( und auch auf Weizenmehl gering)
Ich suche nun Rezepte fürs Mittag. Am liebsten leicht und schnell zubereitbar, da ich dies vorkochen muss und auch in die Krippe mitgeben soll... :-\ auch Soja sollte es nicht als Ersatz enthalten...
Danke
Hallo!
Wie wäre es mit Laktosefreier Milch. Es gibt total viele Produkte von "Minus L"
Milch, Butter, Joghurt usw. Diese Produkte gibt es in jedem Supermarkt.
Helena
@helena:
leider darf er überhaupt keine Milch...auch keine Laktosefreie :-\
Hallo feuerwehrengel!
Ich dachte halt nur. Das er das vielleicht gedurft hätte.
Helena
huhu!
ich selbst koche für lasse immernoch extra, weil er sich nicht an unser essen heran traut und ich koche ganz selten mit ei und milch.
naja, ich weiß nicht, ob dein zwerg sowas isst :) aber wir machen auch immer mal:
kartoffeln, erbsen, karotten zusammen kochen. kartoffeln zerdrücken. karotten und die hälfte der erbsen pürieren mit wasser und etwas öl. das ist dann sozusagen die soße. alles zusammen wirds gegessen :) und bei deinem vielleicht fleisch oder fisch dazu?
oder du kochst nudeln. dazu gibts tomatensoße mit gemüse. manches kann man herein pürieren, z.b. auch kartoffeln um es dicker zu bekommen.
ansonsten eben gemüse und kartoffeln, reis oder nudeln.
joa, mehr fällt mir auf anhieb irgendwie nicht ein :D
lg, nini
gefüllte Paprika/Zucchini in Tomatensauce
als Beilage zu Fisch/Fleisch: Zucchinireis oder Tomatenreis
und hier ;)
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Ohne-Milch-und-Ei/120.html
Hallo Feuerwehrengel,
also ich habe das gleiche Problem mit meinem kleinsten. Er hat leider eine Kuhmilchallergie das den ganzen Fütterungsprozess ein bisschen erschwert hat. Ich habe das dann mal mit meinem Arzt durchgesprochen und er hat mir empfohlen für den Anfang komplett auf Neocate umzusteigen. Erst hat sich mein kleiner Kane geweigert und rumgebockt aber inzwischen isst er es als hätte es nie etwas anderes gegeben. Auf deren Seite findest du auch
[Login or Register] , schau doch einfach mal vorbei. Ich muss sagen seitdem wir komplett darauf umgestiegen sind, ist es für mich viel entspannter da ich nicht immer überprüfen muss was jetzt wo drin ist.
Liebe Grüße DingDong
@dingdong
Miro bekommst seit der Geburt schon spezial Nahrung (Alterra) und hat eine komplette Milchallergie entwickelt ;)
Jetzt ist er 16Monate und trinkt ja auch nur wenn dann Nachts einmal die Flasche oder Morgens zum Frühstück. Es geht mir speziell um die Ernährung
Hallo, im Prinzip könntest du doch nach veganen Rezepten schauen und mit Fleisch ergänzen, oder?
Da gibt es sicher auch viele Tips wie sich Ei und Milch ersetzen lassen (vielleicht ist da was passendes dabei?) Ich meine, dass sich Sojamilch z.B. gut mit Reis- oder Hafermilch ersetzen lässt...
Das ist z.b. ein super leckeres (und gesundes) Rezept - den Käse kann man ohne Probleme weglassen...
http://www.chefkoch.de/rezepte/376861123780998/Suesskartoffel-Auflauf.html
Gibt es nicht ne Möglichkeit für ne spezielle Ernährungsberatung für euch, es macht den Eindruck, als hätte man dich da ziemlich im Regen stehen gelassen mit der Diagnose... :-[
LG fauchu
Hast du mal auf dingdongs link geschaut? Da sind auch jede Menge Rezepte ;)
Vegane ALternativen hätte ich nun auch vorgeschlagen (gibt doch sogar Eiersatz) und dann eben ergänzen mit Fleisch, Fisch und Geflügel.
Vegan bekommst du doch auch Käseersatz etc. bzw es gibt Rezepte , wie du so was herstellen kannst.... schau mal bei chefkoch einfach unter dem Stickwort "vegan" da findest du im Grunde alles...und falls Sojamilch verwendet wird, kannst du diese ja durch seine Säuglingsnahrung oder Hafermilch ersetzen