Wer trinkt Rohmilch?

[moni]

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[Pedi]

Ja, sie schmeckt definitiv anders.  Weißt Du von welchen Bauern die Milch kommt? Wir haben hier viele Milchbetriebe um uns herum und seitdem ich die Haltungsbedingungen und Co. kenne, nehme ich nur noch Bio Milch. Teste es einfach mal aus

[Bambam72]

Auf dem Bauernhof, wo mein Pferd wohnt, gibt es auch eine "Milch-Tankstelle". Gibt nichts besseres, als ein Glas voll direkt ab Zapfhahn (wird ja auf höchstens 4° gekühlt) und schmeckt herrlich!!
Wenn ich die Milch nach Hause nehme, koch ich sie kurz ab wegen der Haltbarkeit. Ich kenne die Kühe und den Bauern, weiss, was die Kühe fressen, von daher sehe ich da kein Problem, die Milch auch frisch zu trinken.
Würde ich nicht tun, wenn ich nicht wüsste, wo die Milch herkommt..

[Haselmaus]

Ja, wenn es sie denn gibt.

Bei Freunden in Ö gibt es eine Rohmilchtankstelle in der Nachbarschaft. Die Milch trinken wir gerne. Es wird immer nur so viel Milch geholt, dass sie für zwei Tage reicht.

Leider gibt es hier in der Nähe keine Milchtankstelle. 

[Meph]

wenn wir milch aus der milchtankstelle holen hält sie nie mehr als 2 stunden 
es gibt kaum was leckereres!

[Fliegenpilz]

Da kann ich mich Meph nur anschließen.

[zweimalzwei]

Meine Schwester hat einen Milchvieh-Hof und wenn wir dort sind trinken meine Mädels auch begeistert die frische Milch direkt aus dem Tank. Ich selbst trinke sie nicht, vertrage aber auch leider keine Kuhmilch mehr!

[moni]

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[Jomi]

In Deutschland darf Rohmilch nur direkt ab Hof verkauft werden, daher muss man den Hof zwangsläufig kennen, wenn man dort die Milch holt. Wenn die Milch nicht ausschließlich ab Hof verkauft wird (ich denke, von solchen Höfen gibt es nur sehr wenige in D), wird sie über die Molkerei auch regelmäßig kontrolliert. So sollte eigentlich relativ sicher gewährleistet sein, dass die Milch in Ordnung ist. Also guten Appetit!

[MaViMa]

Also Jomi ich denk so selten gibt's das in DE nicht bei mir im Dorf gibt's drei Tankstellen und in den umliegenden Dörfern bestimmt je Dorf auch 1-2

Ja die Milch schmeckt anders

[moni]

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[Binus]

Einmal bereits getestet - sehr, sehr lecker. Ich mag Milch generell sehr gerne. Und nein, ich habe sie natürlich nicht gekocht, weil es mir um diesen Geschmack ging. Die Verkäuferin meinte zu mir, sie würde es für Kinder und natürlich Schwangere abkochen.

[Jomi]

Die verkaufen sie Milch aber vermutlich nicht ausschließlich ab Hof sondern nur einen Teil, der Rest geht an die Molkerei und wird dort eben auch regelmäßig kontrolliert. Oder haben die Bauern nur 2-3 Kühe im Stall stehen?

[~Netti~]

Seit hier ein Kind (von Bauern) an EHEC fast gestorben ist, würde ich das lassen um ehrlich zu sein. Es hieß die Infektion kam definitiv durch die Rohmilch und man solle die Milch so nicht trinken. Oder galt das nur für kleine Kinder, ich weiß es nicht mehr. Das Kind war drei. 

Rohmilch sollte keinen Eingang in den Speiseplan finden, sondern durch wärmebehandelte, z. B. pasteurisierte Milch, ersetzt werden. Die Abgabe von Rohmilch ab Hof ist in Deutschland gesetzlich geregelt. Jeder Landwirt, der Rohmilch ab Hof abgibt, ist verpflichtet, ein Hinweisschild mit der Aufschrift "Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen" deutlich sichtbar anzubringen.

[Jomi]

Für Kinder und Schwangere würde ich die Milch auch abkochen. Meine bekommen sie in der Regel pasteurisiert. Die Großen ganz selten mal Roh.

[KardaMom]

edit

[Martina]

Ich mag die ja gar nicht *schüttel*  Elsis Großeltern verkaufen die auch direkt ab Hof, wobei da nur Bekannte aus dem Dorf hingehen. Elsi trinkt die auch gerne.

[Luna]

Wir haben einen Bauernhof und trinken die Milch auch roh. Trotzdem habe ich sie für meine Kinder abgekocht, als sie noch klein waren.
Obwohl wir keine Milchtankstelle haben, verkaufen wir die Milch gerne ab Hof. Sie wird dann eben direkt aus dem großen Tank gezapft. Auch bei uns hängt ein Hinweisschild, dass die Milch vor dem Verzehr abzukochen ist. Wie die Leute das dann tatsächlich handhaben ist deren Sache.
Wie Kardamom schrieb, bleibt - auch bei bester Kontrolle - ein Restrisiko.