zu futtern????
meine tochter will input ,bitte :-)
die lokation wird eine pizzeria sein,der koch hat in einem guten deutschen lokal gelernt,ist italiener,kann also "alles" ;)
die taufe wird im juli sein.....es werden ca 30 gäste dasein und ca 8 kinder
Wir haben selbst ein Buffet zusammengestellt, hergestellt, aufgebaut usw. ... ;)
Was es bei meiner Taufe gab weiß ich nicht mehr. ;D
Bei meinen Kindern gabs Schnitzel (die brachte ein Partyservice) und dazu selbstgemachte Salate und Brot.
LG, KAthrin
Keine Ahnung, ist über 30 Jahre her..... Musste gleich wie Lila denken ;)
Also beim Grossen waren wir beim Griechen, beim Kleinen waren wir in einem bayerischen Lokal mit großem Biergarten (Sommer), jedes Mal wurde a la carte gegessen.
Entweder würde ich ein kleines Menü machen oder ein Buffet mit Pasta, Fleisch, Fisch.
Die italienische Küche hat doch was für jeden Geschmack...
Wir wollten lieber nix festlegen, da unsere Familien komplett unterschiedlich sind...
habs geändert ;D
@nipa
hier wird das auch ein problme sein da die familien seeeehr unterschiedlich sind....und da wir draussen sitzen wollen finden wir buffet im sommer nicht soooooo lecker....
ala cart mit über 30 leuten find ich auch zu chaotisch
selber machen wollen wir nicht,also so wenig wie möglich...allenfalls was kleines zum sektempfang oder so
Bei Freya gabs ein menü vom Partyservice, bei Ragna waren wir beim Jugoslawen a la carte
Bei uns gabs auch a la carte, aber wir waren auch nur zu zehnt, Kinder inklusive.
Aber wenn ihr doch wisst, wer euch bekochen soll, dann lasst euch doch von ihm vorher beraten :)
Wir hatten ein warmes Buffet bei beiden Kindern (einmal Partyservice, einmal in der Kneipe). Aufgrund der Familie gab es eher "klassisches" Essen: Schnitzel, Gemüsesorten, verschiedene Kartoffeln.
Beim Großen waren wir erst mit größerer Gruppe (ca. 14 Leute, Arbeitskollegen usw.) ein Eis essen, abends gab es dann im Familienkreis (8 Leute) Essen im Lokal, a la carte .
Bei der Kleinen waren es dann doch schon ein paar mehr Leute aufgrund Krabbelgruppenbekanntschaften. Da haben wir in einem Raum meiner Arbeit feiern dürfen. Zum Mittag haben wir einen Lieferservice bestellt, Kuchen haben alle etwas mitgebracht.
Beim ersten Kind waren wir im Restaurant. Es gab gefüllte Pilze als Vorspeise, danach Schnitzel in allen Variationen (Jägersoße, Rahmsoße, Zigeunersoße)mit Spätzel, Pommes und Salat und als Nachspeise Eis mit heißen Himbeeren. Der Klassiker halt. Wir waren 40 Personen.
Bei der 2. Taufe war das Restaurant zu dem Zeitpunkt besetzt. Also haben wir nen Saal gemietet und den Partyservice komen lassen. Allerdings nur für Hauptspeise. Vorspeise haben wir Fischplatten, Fleischplatten, Melone mit Schinken machen lassen (plus diverse Dips, die haben wir selbst gemacht) mit Flutes, Hauptspeise war dann auch Schnitzel und Burgunderbraten glaub ich mit Kartoffelgratin, Spätzle, Gemüse (Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Bohnen) und Salate, Nachspeise haben wir auch selber gemacht (Rote Inge, siehe Chefkoch) und Kuchen noch dazu gestellt.
Alles in allem waren wir bei der zweiten Taufe nicht wirklich günstiger, wenn man die viele Arbeit rechnet (selbst schmücken, Getränke organisieren,...). Ich würde auch jederzeit wieder ins Restaurant gehen!
wr hatten beide male mittags im schwobaländle rahmschnitzel mit spätzle und g'müs. und halt salat. danach noch kaffee und kuchen.
wir waren auch um die 30 personen damals.
meine beiden anderen kinder sind nicht getauft, samu lässt sich zur konfirmaton taufen.
Vielleicht Platten auf dem Tisch? Das wäre ein Kompromiss zwischen Buffet und à la carte. Verschiedene Fleischarten, Beilagen, Gemüse... Kann sich jeder bedienen, ohne aufzustehen. Funktioniert aber nur mit deutschem Essen, mit Pasta etc kann ich mir das nicht vorstellen. Oder, wenn ihr es nicht ganz so formell wollt, macht doch ein paar leckere verschiedene große Pizzen und stellt sie auf den Tisch. wenn ihr schon einen Italiener habt.
Wenn ihr draußen sitzt, gibt es vielleicht die Möglichkeit zum Grillen?
Wir haben beide Male selbstgekocht, aber ich weiß nicht mehr was ;D
Wir feiern zu hause und bekommen vom Catering Braten mit Soße, Kartoffelgratin und buntes Rahmgemüse
selber machen werden wir noch ein paar Hähnchenschnitzel für die Kinder und Spätzle
Salate machen wir auch selbst. Tomate-Mozzarella, Schichtsalat und Nudelsalat.
Zum Nachtisch gibts eine Nachspeise meiner Schwester und vanille-Eis mit verschiedenen Soßen und Streuseln ( bunte, schoko, krokant...)
Abends werden wir evtl noch grillen, das wird aber spontan entschieden, je nachdem ob noch jemand da ist und Hunger hat :)
bei der Großen hatten wir damals nen Gemeinderaum gemietet und selbst gekocht. Bunte Salatschale für jeden, Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle und zum Nachtisch Mousse au chocolat.
Bei Liam gab es zur Vorspeise Knoblauchcremesuppe und Frittatensuppe, Hauptgang war Backhendl mit Petersilienkartoffeln und diversen Salaten und zum Nachtisch gab es frischen Obstsalat mit Eis und Karamellisierten Körnern (Sonnenblumenkerne usw....)
War sehr sehr lecker. Gekocht wurde von meinem Vater, der ist Koch...
Alle waren total begeistert, aber in erster Linie deswegen, weil Samuels Verwandtschaft noch nie Backhendl gegessen hatte ;D
wir haben immer zu Hause gefeiert
Bei L gabs nachmittags Kuchen
abends kaltes Buffet vom Catering.... leeeecker
Bei E gabs nachmittags Kuchenbuffet
Abends belgte Brötchen, aber warm belegt also mit Bolognese, Schinken/Käse/Ananas, Winzer
war auch sehr lecker, aber wir mögen das eh
...........
Bei N war die Taufe am Vormittag.
Mittags gabs dann Nudelbuffet vom Caterin (hmmm)
nachmittags gabs noch den Taufkuchen
oh danke,da haben ja schon viele geschrieben :D
die taufe wird nachmittags sein,also wird es es ich um abendessen drehen .
pizza oder nur nudeln will marie nicht-ist so einfach s-:)
@koch
ja mit dem werden sie sich mal zusammen setzten ,ist ja auch noch zeit....sie ist eben nur schonmal am vorab planen...
Wir waren 40 Personen und paar Kinder.
Taufe war um 14 oder 15 Uhr.
Nach der Taufe sind wir alle in ein Cafe und wir hatten dort eine Bergische Kaffeetafel geordert (Kuchen, Waffeln, Milchreis,Kirschen etc und dann Brot mit Aufschnitt).
Abends wollten wir eigentlich nur im kleineren Kreis noch grillen. Es kamen dann aber doch alle mit und trotz des Regens (24.06. S:D ) hielt der Pavillon dicht und wir hatten ein wunderbares Fest.
Lukis Taufe war Mittags, für die Gäste, die schon vormittags bei uns waren, gab es Fladenbrothäppchen mit Lachs und Rukola. Nach der Kirche sind wir dann zu einem Bauerngut gefahren und hatten dort eine Bergische Kaffeetafel. Da ist von deftigem Brot über Stuten, Milchreis, Waffeln und Kuchen alles dabei. Abends haben wir dann spontan noch mit einigen der Gäste bei uns zuhause gegrillt.
Bergische Kaffeetafel - hab ich noch nie gehört. :)
@netti: Leeeecker!!!
Bist ja auch noch nicht im Bergischen gewesen, oder? Google das mal, das ist echt lecker! Und Kaffee, Tee und Kakao sind da auch immer mit dabei, zum Schluss gibt es dann auch noch einen Korn für die Verdauung.
@satti könnt ihr vielleicht ein Menü zusammenstellen mit jeweils 2 verschiedenen Vor- und Nachspeisen, je einmal typisch deutsch und einmal italienisch, dazu dann auch je 2 typische Hauptgerichte?
@Januar du bist irgendwie immer schneller als ich! ;D
Einmal im Restaurant eine Menüauswahl (3 Gerichte, Beilagen, Salat, Suppe als Vorspeise) und 2 x zu Hause mit Partyservice auch mit einer solchen Menüauswahl halt als Büffet.
Markklösschensuppe, Schweinelende, Braten, Spätzle, Klöße, etc.
@honigbluete: Ich genieße gerade freie Zeit im Internet, weil der Papa hier für das Mäuschen Ansprechpartner ist, wenn sie ins Bett gebracht wird. Daher kann ich ganz schnell antworten (und vor allem in Ruhe lesen)
Wir haben gegrillt!
Wir wussten nicht wie viele Gäste letztendlich zu uns kamen, da wir auch noch "heimlich" geheiratet haben und da ein bis zwei Vögelchen doch noch gesungen haben (womit wir aber ehrlicherweise schon gerechnet haben - man kennt ja seine Pappenheimer S:D) war grillen die beste Option.
von einer heimlichen hochzeit bleib ich hoffentlich (noch) verschont ;D
grillen gefällt marie,das wird sie abklären ob die möglichkeiten dort auch gegeben wären...und dann salate und lecker brot dazu.....evt noch ne platte antipasti...
auf den grill kann dann fleisch und fisch....
*schlecksabber*
Also wenn es im Sommer, draussen und warm ist, dann fände ich irgendwie so ein rustikales italienisches Menü genial. Erst mal so fette Schüsseln mit Pasta auf den Tischen.... *hach*
So richtig ¨süditalienisch¨, das würde mir gefallen ;D
Bei meiner Maus war die Taufe vormittags und Mittags war die Familie dann bei uns. Wir hatten vorher vom Partyservice uns beraten lassen. Es gab Wild und "normales" Fleisch. Alles wurde gebracht und bei uns in der Küche aufgestellt. Jeder konnte sich soviel holen wie er wollte.
Wir hatten vormittags Taufe und dann ein ausgedehntes Mittagsbuffet mit kalten und warmen Speisen in einem Lokal
Grillen gefällt mir auch gut, das macht das ganze etwas zwangloser
Antipasti hatten wir auch auf dem Büffet, ebenso Salatzutaten, so dass sich jeder seinen Salat nach Wunsch machen konnte
Wenn ihr Vegetarierer dabei habt oder Leute, die nicht so viel Fleisch essen, solltet Ihr noch über eine Alternative zum Grillen nachdenken, vielleicht ja wirklich ein Pastagericht.
Für unsere Kindergäste war ein Waffeleisen zum Selbst-Waffeln-Backen vor Ort der Hit.
Bei uns war erst um 14.00 Uhr Taufe und daher gab es anschließend für die 29 Personen ein Kuchenbuffett und für den Abend hatte ich kalte Platten bestellt. Selber hatte ich dann noch einen Salat gemacht und Brot gab es natürlich auch.
Wir haben alles daheim gemacht und Bierbänke im Wohnzimmer aufgestellt, so konnte er im Schlafzimmer in Ruhe schlafen und ist erst gegen abend zu seiner Tauffeier gekommen :-)
Hi,
wir haben im Restaurant hier im Ort gefeiert. Hatten jeweils Samstagnachmittag Taufe, anschließen gab es da Kaffee und Kuchen (selbstgemacht) und abends Essen nach Karte. Waren ca. 20 Personen
Wir haben hier bei uns gefeiert mit 8 Erwachsenen und insg. 5 Kindern.
Erst gab es Tauftorte und später dann Braten und Kartoffelgratin vom Caterer. Dazu Salat von uns und selbstgemachten Nachtisch.
Mein Mann hat frische Suppe vorgekocht und jemand blieb dann bei uns und hat die heiss gemacht , als wir zur Kirche waren . Mittags dann nur mit den Paten und Grosseltern mittag und nachmittags gabs dann mit allen Verwandten Kaffee und Kuchen
Klara wird auch im Juli getauft, allerdings wie ich finde um eine blöde Zeit (15.30 Uhr).
Wir werden danach Kaffee trinken hier Zuhause, ich backe einfach zu gerne um das anderswo zu machen ;D und wie es abends aussieht überlegen wir noch.
Entweder wir gehen essen und jeder bestellt sich was er mag, oder aber wir grillen, wobei ich momentan zu letzterem tendiere. Ich finde es einfach mit den Kindern entspannter wenn sie hier rumrennen können und so viele werden wir auch nicht einladen, dass das jetzt ein wahnsinns Aufwand wäre. Ein paar leckere Beilagen und gut :)
Bei Justus war die Taufe um 11 Uhr, das fand ich viel besser. Da waren wir direkt von der Kirche aus im Restaurant (hatten dort vorher eine Vorauswahl getroffen und eine Menükarte mit denen abgesprochen) und nachmittags sind wir dann Heim gefahren zum Kaffee. Abend haben wir aber dann dennoch etwas gegrillt mit den Letzten die noch da waren.
Wir hatten nachmittags Kaffee/Kuchen und abends ein Riesen Kalt-Warmes Buffet ... jeder hat was gemacht und mitgebracht - es war ein tolles Multi-Kulti Essen für über 40 Personen und ich würd es immer wieder so machen. ;)
Zitat von: Janny am 07. April 2013, 14:19:46
Mein Mann hat frische Suppe vorgekocht und jemand blieb dann bei uns und hat die heiss gemacht , als wir zur Kirche waren . Mittags dann nur mit den Paten und Grosseltern mittag und nachmittags gabs dann mit allen Verwandten Kaffee und Kuchen
Wie habt ihr das denn organisatorisch gemacht?
Die Verwandtschaft nach der Kirche heim geschickt und nach dem Essen wieder zu euch bestellt? ???
Sorry,irgendwie kann Ich mir das grad nicht vorstellen,Wie man das organisiert bekommt,dass nur ein Teil mit isst,der Rest aber dann wieder kommt...