Huhu
Bald steht Ostern wieder vor der tür und ich dachte mir die Familie einzuladen? Ladet ihr auch zum Frühstück ein? Wenn ja was tischt ihr so auf? Vllt habt ihr ja eine ausgefallene Idee? Abendbrot wurde mir so viel einfallen aber leider nicht zum Frühstück
Bei uns gibt es an Ostern ganz klassisch "Weihfleisch".
Dazu gehört süßes Brot (Milchbrot), hart gekochte Eier, frischer Kren und dann eben diverse Wurst und Fleischwaren.
Geselchtes, kalter Schweinebraten, Hauswürstel, Schinken, wer mag darf Zunge dazu haben :P
Ganz unklassisch servieren wir auch Käse dazu.
Mit Essiggurken, Pfefferonie, und allem möglichen an eingelegtem.
Also sehr Fleischlastig. Aber ist eben bei uns so Brauch
Wenn ich zum Frühstück einlade gibt es meist:
verschiedene Brotsorten und Brötchen
Lachs
Mett + Zwibeln
Wurstplatte
Käseplatte
verschiedene Marmeladen
Honig
Obstsalat
Gurken- und Tomatenscheiben
gekochte Eier
Bacon
eventuell noch selbstgemachten Aufstrich
zu Ostern würde ich dazu noch kalten Braten, ein gebackenes Osterlamm, süßes Brot und verschiedene Eierspeisen (Rührei, gekochtes Ei, gefüllte Eier) anbieten.
Selbstgemachte Aufstriche find ich auch immer klasse und werden gerne gegessen.
Was ich auch ganz klasse finde sind, herzhafte und süße Muffins.
Oder aber so etwas hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/1032981208435830/Eier-im-Toastbrot-mit-Rosmarin-Butter.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1071561212752521/Herzchen.html
Eier! In allen Varianten ;D sorry, konnte nicht anders.
Ich wuerd das machen, was ich sonst auch fuer ein ausgedehntes Gaestefruehstueck/ Brunch machen wuerde. Alles Moegliche.
Herzhafte Salate (nudel/Kartoffel), Broetchenrad und Baguette, jede Menge verschiedener Aufschnitte, grosse Kaeseplatte, Marmeladen, Quark, Honig. Fischplatte plus Zitrone und Meerettich, vielleicht kalter Braten/Roastbeef mit verschiedenen Saucen, vielleicht ein Gratin, eine heisse leckere Suppe,vielleicht Weisswuerste und Laugenbrezeln, Leberkaese, Obatzda, Kuchen.....
Oh Gott ich habe Hunger. merkt man wohl ;D
Scarlet_rose: Du verwirrst mich. Weihfleisch? Kren? Hauswuerste? kopfkratz...
wir hatten mein mann und ich, vor ein paar jahren zum osterfrühstück unsere mütte reingeladen. das war super gelungen und eine nette runde...
es gab
natürlich rührei
croissants
brötchen
wurst
käse(feta, aufschnitt, streichkäse)
salat, tomaten, gurke
mehr fällt mir gerade nicht ein, zu lange her...
aber wie wäre es mit mozzarella und tomate
saure gurken
rührei mit speck
und für die süßmäuler
frische waffeln
honig
marmelade
pan cakes
....
verschiedenes an obst und gemüse
z.b. mango
bananen
ananas
karottensticks
bon appetit :)