Meine Große möchte vegetarisch leben

[Sommernachtstraum]

Habt Ihr kein Reformhaus in der Nähe? Die haben alle möglichen fleischlosen Alternativen, die nach Wurst aussehen. Ich würde da mal mit ihr hingehen.

Meine Zwerge lieben übrigens die verschiedenen Bratlinge aus Soja heiß und innig.

[Katie]

da habe ich aber mal ne frage, wenn man kein fleisch mehr essen möchte, wieso isst man dann vegetarische salami?

Weil's schmeckt  Hat ja nicht zwingend was mit der inneren Einstellung zu tun.

Zum Thema. Meine moegen zum Glueck diese Aufstriche.

Bei Sandwiches/ Brot faellt mir ein: Avocado-Gurken Sandwich oder falls es etwas amerikanisch sein darf: Erdnussbuttersandwich mit Bananenscheiben.
Fleischersatzprodukte wuerde ich nur sparsam einsetzen, da die echt ungesund sind.
Ich wuerde eher versuchen sie umzugewoehnen. Nicht gleich aufgeben, manchmal muss man Kinder 10x was vorsetzen bis sie sich den Geschmack aneignen.

[Nipa]

Na ich hab jetzt nicht gedacht dass Du sie die ganze Zeit mit Nutellasemmeln vollstopfst - aber ich denke dass es schon ein bisschen "ihre Vorstellung" sein könnte... Ich esse Brot mit Salami, Lyoner und Nutella. Lass ich Salami und Lyoner weg - ja da bleibt halt Nutella....

Weisst was ich mein?

[Meph]

Wieso sind die fleischersatzprodukte ungesund?
Ich bin da wirklich unbedarft, weil ich bei vegetarischem Essen bisher komplett auf Ersatzprodukte verzichtet habe (ich mag z.B. Tofuwürstchen oder so einfach garnicht)

Nipa: Falsch verstanden

[guest1707]

Habt ihr schonmal zusammen gekocht? Sie ist ja ein pfiffiges Mädchen und wenn ihr zusammen Marmelade einkocht wo sie schnippeln muss oder selbst Brotaufstriche herstellen kann, dann sieht was drin ist und kann jeden Schritt überwachen und auch die Konsistenz bestimmen.

Banane mit Honig soll ja auch lecker sein laut meinem Mann...mich schüttelt es da ja... oder Dickmann aufs Brötchen oder Milchschnitte...  Ok nicht wirklich gesundm, aber ne alternative zu Nutella.

[Meph]

sie liebt kochen  sie liebt auch das auswählen von Nahrungsmitteln auf dem Markt und so 
Nur selbst essen? Niemals!

Edit: Das Schokokussbrötchen hat mein Mann heute morgen mit ihr ausprobiert 
Erfolg: sie hat genüsslich den Schokokuss geschleckert und hinterher.... tadaaaaa auf das Brötchen Salami haben wollen.... total zerrissen, weil das ja doch tier ist

[peter]

anna mag kein käse-eigentlich------mozarella futtert sie wie doof,evt weil der begriff KÄSE nicht fällt?
auf jedenfall isst sie ab und zu tomate/mozarella brot
oder ein aufgeschnittenes ei aufs brot

[Meph]

eier will sie aus der gleichen begründung wie fleisch nicht- das sind tierkörper bzw. daraus hätte ein tier werden können. Ende der Diskussion, hab ich zu akzeptieren.

[guest1707]

Auch wenn es Dir ein wenig wiederstrebt, aber wer kocht muss auch probieren und das wird dir auch jeder guter Koch sagen!
Vielleicht solltest du Ragna das mal klar machen. Ich dneke mit 4 Jahren kann man durch aus einsehen. Hört sich jetzt streng an, soll aber nicht so rüberkommen. Manchmal muss man Kinder ein wenig zu ihrem Glück zwingen. Und evt. merkt sie dann das ihre Abneigung gegen gewisse Lebensmittel einfach völig unnötig ist.

Gut mein Kind ich finde es toll das du kein Fleisch/Eier mehr essen möchtest, aber dann müssen wir eine gesunde alernative finden und dei könnte so und so und so aussehen.

Kinder sind ja sehr gerissen...habe hier auch so Exemplar gerade neben mir liegen... : Mal wieder geschafft...

[Meph]

Am Probieren müssen bin ich dran aber immer setze ich mich da tatsächlich nicht durch, da muss ich vermutlich wesentlich konsequenter werden  (wobei sie mich heute bei Ikea fragte, ob sie nun auch wirklich noch MEIN Essen probieren muss oder es reicht wenn sie ihre Nudeln isst  )

[Katie]

Naja, Fleischersatz ist ungefaehr genauso gesund/ungesund wie jedes andere industriell gefertigte Nahrungsmittel und Fertigessen a la Maggie etc.
Da sind sehr viele Zusatzstoffe und Chemie drin. Auf dauer ist es eben nix. Aber als Uebergangsloesung hat es bis jetzt so manchem Veganer/ Vegetarier mit der Umstellung geholfen.

Ich hab mal irgendwo gelesen, dass man Babies und Kindern das essen teilweise 10x vorsetzen muss bevor sie es moegen. Geschmack ist eben zum grossteil anerzogen. Da muss man einfach mal sturbleiben. Freundlich und spielerisch natuerlich, soll ja kein Zwang sein. Aber immerwieder anbieten und auch selbst als gutes Vorbild gesund essen, kann helfen.
Bei uns funktioniert es.

Mit olivenoel bestrichene gegrillte Auberginenscheiben (im Ofen z.B.) sind auch ein Leckerer Belag fuer Broetchen/Brote. Dazu etwas Salat und Gewuerze (ich mach dann noch Hummus drauf, aber deine kleine mag ja nix zum Streichen).

[Bettina]

Etwas OT: Ich habe mir völlig abgewöhnt meine Kinder zu fragen. Es kommt alles, was gekocht wurde auf den Teller. Und jeder isst das, was er möchte (ohne dass ich das ausdrücklich sage). Wenn dann doch mal gemault wurde hab ich einfach gesagt "lass es liegen". Erstaunlicherweise wird spätestens bei 4 oder 5. mal dann doch probiert und meistens auch weiter gegessen.

@vegetarisch: Wenn ich das so lese ........ vegetarisch ist hier gestrichen  ! Nicht weil es nicht schmecken würde, sondern wenn ich an den Aufmarsch beim Einkaufen hier denke .... viel zu umständlich.

[Once]

Hmm ich fürchte ich kann Dir selbst als 'eingefleischte' Vegetarierin nicht helfen. Ich mag die Sojaersatzwurst überhaupt nicht und ernähre mich viel von veganen Aufstrichen (Shitake von AlloszB: schmeckt wie Leberwurst). Aber wenn Deine Kleine nichts Gestrichenes isst, bin ich auch überfragt.

ABER: Ich würde Ihr die Ernährungspyramide erklären und versuchen mit ihr zusammen einen Kompromiss zu schliessen.
Vielleicht bastelt Ihr aus Würfeln wieviel Eiweiss, Obst, Gemüse man am Tag essen muss.

An und für sich gut. Eher um ihr klar zu machen dass viel Gemüse und Obst wichtig ist. An Eiweißmangel hingegen erkrankt kein Mensch in Deutschland! Nicht mal Veganer. Höchstens an Eisenmangel und das geht aus der Pyramide nicht hervor.

[Once]

@vegetarisch: Wenn ich das so lese ........ vegetarisch ist hier gestrichen  ! Nicht weil es nicht schmecken würde, sondern wenn ich an den Aufmarsch beim Einkaufen hier denke .... viel zu umständlich.

?? Inwiefern?

[Bettina]

Weil ich echt ins Grübeln komme, wo hier überhaupt der nächste Bio-Laden oder so wäre. Wahrscheinlich in der Kreisstadt und jedes mal zum Einkaufen so weit fahren .... dann wird es definitiv zu teuer. Sie müssten also das essen, was da ist, sprich die Brotaufstriche, die es gibt bei uns in dem kleinen Supermarkt. Ansonsten Brot und Rohkost ... das wären halt die Abstriche, die meine Kinder machen müssten. Einfach mangels Einkaufsmöglichkeiten.

[schwarzesgiftal]

Weil ich echt ins Grübeln komme, wo hier überhaupt der nächste Bio-Laden oder so wäre. Wahrscheinlich in der Kreisstadt und jedes mal zum Einkaufen so weit fahren .... dann wird es definitiv zu teuer. Sie müssten also das essen, was da ist, sprich die Brotaufstriche, die es gibt bei uns in dem kleinen Supermarkt. Ansonsten Brot und Rohkost ... das wären halt die Abstriche, die meine Kinder machen müssten. Einfach mangels Einkaufsmöglichkeiten.

Wär bei uns auch so... ich sags mal krass bei uns wird gegessen was aufn tisch kommt... und wenns zum beispiel so ist dass sie keine wurst oder auch keinen käse essen wollen dann müssen sie halt das essen was sonst noch da ist, ob das nun frischkäse oder marmelade ist oder eben nur rama oder butter...

Wenn ich koche ... dann denke ich ist für jeden was was er essen kann.. wenns zum beispiel nudeln mit fleisch und gemüse gibt... klar kann sein dass die kinder fleisch grad nicht mögen dannbleibt ja noch gemüse und nudeln ...
Klar gibts sachen die der oder der halt absolut nicht mag... wird auch keiner gezwungen das zu essen... aber ich würd nicht unmengen an geld ausgeben.. oder sonstwo rumgurken nur damit ich das finde was mein kind sich gerade einbildet:D

[dane_80]

@Bettina
Naja, man kann aber auch vieles selber machen oder online bestellen. Gerade vegane Sachen. Und Pakete stellen sie ja auch in der Pampa zu!

@giftal
Das ist ja noch eine etwas andere Dimension als " nicht mögen". Sie mag ja offensichtlich Wurst, WILL es aber nicht essen. Und dann finde ich schon dass man ja mal über seinen Tellerrand kucken kann und Alternativen suchen.

[Once]

naja um vegetarisch zu kochen muss man doch nicht in den Bioladen. Das ist ein total lustiges Phänomen. Ich beobachte das auch jedes Mal bei meiner Familie wenn ich zu Besuch bin und zum Essen eingeladen bin. Es wird grundsätzlich probiert mir ein Ersatzprodukt zu servieren. Beim Grillen sind es Tofuwürstchen, beim Essen angebratenes Tofu usw. Dabei greife ich im privaten wirklich nie auf diese Ersatzprodukte zurück. Ganz selten kauf ich mir mal Dinkelbratlinge aus dem Bioladen, aber in der Regel esse ich einfach nur vegetarisch. Sprich: vegetarische Lasagne, vegetarischen Kartoffelauflauf, Kartoffeln mit überbackenem Fenchel, Salat, Pommes, Suppe, Gemüsetarte, Crepes mit gekochtem Gemüse (und wenn man mag Käse), Backkartoffeln, Laksa, thailändisches Curry uvm.

edit: mit einer Ausnahme: für vegetarische Bolognese benutze ich gerne Sojageschnetzeltes da ich das wirklich gerne mag.

[lotte81]

Weil ich echt ins Grübeln komme, wo hier überhaupt der nächste Bio-Laden oder so wäre. Wahrscheinlich in der Kreisstadt und jedes mal zum Einkaufen so weit fahren .... dann wird es definitiv zu teuer. Sie müssten also das essen, was da ist, sprich die Brotaufstriche, die es gibt bei uns in dem kleinen Supermarkt. Ansonsten Brot und Rohkost ... das wären halt die Abstriche, die meine Kinder machen müssten. Einfach mangels Einkaufsmöglichkeiten.

Also ich esse z.b. seit ich 11 bin kein Fleisch (die ersten 7 Jahre auch kein Fisch...mittlerweile diesen aber wieder) und kaufe nie extra und meine Mutter auch nicht (damals)  Es gab damals auch eigentlich kaum was in unserer Nähe (in Grossstädten evlt schon?) .... ich habe also KArtoffeln und GEmüse gegessen und das Fleisch sein lassen... Brot mit Käse oder Rohkost (vegetarische Aufstriche kann ich mich nicht dran erinnern  hab ich das erste Mal für die Kinder gekauft...mittlerweile kauf ich sie dann acuh mal für mich)... manchmal hat meine Mutter mir Getreidebratlinge gemacht...aber die musste eh immer dreierlei kochen, da mein Bruder total schlauchig war 
Mittlerweile hat ja jeder Discounter vegetarische Produkte, Sojamilch etc... das war vor 20 Jahre def. noch nicht so 
Wobei ich sagen muss, ich habe die Quittung für dieses "unkontrolliert" vegetarische in der Wachstumszeit bekommen.... einen Mangel nach dem anderen.... ich würde also schon schauen, dass sie absolut ausgewogen isst, ihr Eisen bekommt .... bis der Körper sich umgewöhnt hat...Was aber nciht mit "vegetarischen Ersatzprodukten " sein muss,sondern sicher ganz normal über Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst etc geht.... Wobei es bei Freya ja insofern schwierig ist, als dass sie ja keine Milchprodukte darf.... das macht es natürlich richtig schwierig....

[bine mit josy]

hmm

also ich versteh es nicht, warum ich eine fleischlose wurst kaufen muss,
wenn ich vegan/vegtarische leben möchte (und ja auch schon als kind), dann ess ich nichts was auch nur die form oder den ersatz von fleisch hat.

und genauso würd ich bei meinem kind verfahren, eben dann halt nur das auf dem Tisch stellen, was wirklich ohne Fleisch ist.... und keine fleischlose wurst...
sondern Obst, Gemüse etc...

Daran seh ich nämlich auch, ob das grad nur eine Phase vom Kind ist.. oder wirklich ernst gemeint
und wenn es ernst gemeint ist, wird sie sich dann umgewöhnen müssen, dass man mehr auf dem brot ausprobieren muss.....

Und hier wird ähnlich wie bei Giftal, dass gegessen was auf dem Tisch kommt.

und mag sie das grade nicht, hat sie einfach Pech...

lg Bine

[schwarzesgiftal]

Ich find das ist kein grosser Unterschied, entweder sie mag wurst oder mag vegetarisch leben...

Meine sind auch keine grossen Fleischesser... aber ich würd jetzt auch nicht extra irgendwas anderes für sie dazukochen weil sie schnitzel nicht essen.. z.b.

Klar muss man nicht in Bioladen.. aber grad wenn ich so schau was so Sachen kosten... gibtja im Edeka auch so n Regal mit Vollkorn und Vegisachen.. also so blöd es sich anhört mir wär das zu teuer...

[Once]

@lotte: ich habe auch einen sehr niedrigen Eisenspeicherwert. Der könnte sicherlich höher sein, würde ich Fleisch essen, allerdings ist es in erster Linie genetisch bedingt ob man dazu tendiert oder nicht. Meine Mutter war nie Vegetarierin und hatte ebenfalls Eisenmangel (zB). Ich würde also nicht per se sagen, dass Du die Mangelerscheinungen aufgrund Deines Vegetarismusses davongetragen hast 

[Fliegenpilz]

Gutes Fleisch ist gewiss nicht günstiger als die Veggie-Produkte!
Da bin ich mir sicher

Es muss doch jeder selbst wissen wie er da verfährt. Und selbst wenn es nur eine "Phase" ist, was ist so schlimm daran sein Kind dabei mit besten Wissen und Gewissen zu unterstützen?
Ich täte es, gerade in diesem Fall. Wobei ich hier vermutlich nicht in die Verlegenheit käme, ich habe kleine Fleischmonster

[schwarzesgiftal]

Ja klar muss jeder selber wissen wie er das handhabt..

und unterstützen is ja auch ok...
wie gesagt ich würde meine auch nicht dazu zwingen dies oder jenes zu essen... aber sie müssten mit dem klarkommen was zuhause ist...

weil wenn ich bei jedem essen danach geh was der oder der nicht mag dann müsst ich bei einer mahlzeit 4 verschiedene gerichte kochen damit ich ja alles treffe was jeder gern isst...

Weiss ned bin da vielleicht etwas rigoros aber so ist das halt mal:D

[dane_80]

Ich finde das ist ein Riesenunterschied. Ich mag auch Fleisch, Wurst, Eier und Milch, esse es aber sehr selten. Und die Vollkorn- und Vegisachen gibts hier sozusagen täglich

Und ich koche durchaus etwas anderes für mein Kind wenn es etwas wirklich nicht mag. Nicht jeden Tag, aber gelegentlich. Und wir probieren auch gemeinsam neue Sachen aus, manches mag einer von uns, manches beide, bei einigen Sachen bleibts beim probieren.

@Meph
Mag sie denn Bratlinge? Die isst mein Sohn sehr gerne, auch durchaus kalt aufs Brot ( statt Frikadelle). Die mache ich auf Vorrat und friere sie ein, aus Grünkern, Kichererbsen oder Linsen. Oder Seitansachen, die sind von der Konsistenz am Fleischähnlichsten.