Guten Morgen!! Seit dieser Woche weiß ich, dass ich wohl beides habe und mich zukünftig sehr bewusst und zum großen Teil sehr viel anders ernähren muss. Wir stellen gerade unseren Essensplan einmal komplett um... ;)
Wer hat gute Koch- und Backbücher, die beide Themen abdecken? Ich weiß, dass es im Internet viele Rezepte gibt, aber Zeit zum "Durchprobieren" habe ich leider nicht... Vielleicht gibt es ja DAS Buch, mit unkomplizierten Rezepten, die ohne allzu viele (exotische S:D) Zutaten auskommen - wobei Kokosblütenzucker schon sehr lecker ist!!
Lecker ohne .. Fructose ;)
Und: falls nicht geschehen, Du musst mit 25 Gramm Fructose getestet sein, sonst stimmt das Ergebnis nicht. :)