ich koche immer Abends,
aaaaber seit Anna in der Schule ist braucht sie Mittags was warmes und die Grossen (wenn sie denn da sind) hängens sich da gerne dran....also nix mit nem Mini-rest vom Abend aufwärmen :P
okay,ich arbeite nicht,aaaaaaaaber ich hab seitdem das Gefühl nur noch in der Küche und beim einkaufen zu sein :P
Nun will ich ne Essensplan,aber ich will mich net Sonntags hinsetzten und aus dem nichts 7 Essen ausdenken....ich will das gern iwi geordnet,strukturiert....
so alá : Montags-Nudelgericht,Dienstag- aus dem Ofen.-----
wie stell ich das an? habt ihr "sowas"?
Hilfeeeee
Frag doch Deine Familie was jeder möchte und da hast Du sicher schnell 7 Menüs für die Woche parat und alle sind zufrieden.
Nein, sowas haben wir nicht :)
Wir haben seit einigen Wochen eine andere Regelung:
An den Wochentagen (Mo - Fr) wird hier nicht gekocht, einen Wochenendtag gehen wir essen oder bestellen etwas, den anderen gibt es ein Menü nach Wahl - sprich mit Vorsuppe, Nachtisch, ... und ganz nach Geschmack. Mal entscheiden die Kinder, mal wir.
Und seitdem macht das Kochen wieder viel mehr Spaß, wir machen es alle zusammen und es schmeckt wieder viel besser :D
@liadan
nöööööö so geht das hier net...
dann gäbe es nur noch schnitzel und pizza ;D
@christiane
na das geht ja nur wenn alle ausser Haus essen...
Lass doch die Kinder jeweils einen Tag entscheiden, dann dein Mann und den Rest entscheidest Du. Mein großer wünscht sich tatsächlich jede Woche etwas anderes. An manchen Tagen wird auch nicht gekocht sondern einfach mal Fladenbrot und Dips mit Rohkost etc. gereicht.
Ich überlege mir auch immer grob was ich die Tage über kochen kann. Wäre mein Mann nicht so pingelig bei manchen Sachen wäre die Sache auch einfacher s-:)
Also ich überlege mir Sonntags wirklich was nächste Woche gekocht wird. Ich achte nur darauf, dass nicht jeden Tag Fleisch dabei ist (max. 2 Mal die Woche) und mindestens 1 Mal Fisch.
Ich überlege mir auch vorher was ich die Woche kochen will, lege mich aber nicht auf die Tage fest, und plane auch immer nur für 5 Tage, denn 2mal pro Woche wirds eh nichts mit kochen :)
Ja ich mach sowas... oder sagen wir so: ich versuch es ;D Manchmal schaff ich es einen Essensplan zu machen, manchmal nicht. Aber leichter ist es MIT.
Ich mache schon seit einiger Zeit einen Essensplan und zwar immer Sonntags ;)
Da plane ich dann von Mo-Fr, vor dem WE geh ich eh nohcmal einkaufen und Samstags gibt es immer Pizza ;D
Die Gerichte werden auch schon mal zwischen den Tagen getauscht.
Wir haben jetzt zum Schulanfang umgestellt, da Yannic auch mittags etwas warmes braucht und ich das abends essen auch nicht so vorteilhaft finde :P
Wenn Yannic aus der Schule kommt, geht Maja ins Bett und ich koche, dann essen wir so gegen 14 Uhr gemeinsam, mein Mann nimmt das gleiche dann für den nächsten Tag mit zur Arbeit.
Abends gibt es dann gemeinsam Brotzeit mit Rohkost, gekochten Eiern, mal Obst dazu, Käse am Stück oder ein paar Wiener.....
Es klappt super und alle sind glücklich damit.... und das beste, wir müssen nicht immer so früh zu Hause sein um zu kochen, Brotzeit ist schnell hergerichtet ;)
@jasmin
und WIEEEEEEEE machst du das? auch mit bestimmten "themen" an den wochentagen?
@nici
ne ich MUSS abends kochen-sonst dreh ich selbst am rad ;D
ach man....meine kinder haben kaum ideen und meckern lieber :P
mittgas kochen will ich gar net sooo gross weil ich bald vormittags sicher sehr gut beschäftigt bin mit "normalem" haushalt und baby....
Irgendwie versteh' ich nicht so richtig... Willst Du Mittags UND Abends kochen?!
Ich hab' mal eine zeitlang einen Essensplan gemacht, das war überhaupt nicht meins. Entweder hatten wir massig Reste, so dass das geplante Essen am Tag drauf ausfallen musste oder wir hatten keinen Appettit auf das gewählte und haben ständig die Tage getauscht.
Versuch' doch, an zwei oder drei Tagen eine riesige Menge zu kochen, was Abends nochmal aufgewärmt werden kann. Suppe, Eintopf oder Nudelsoßen. Nudeln, Reis oder Kartoffeln kann man ja schnell ohne Aufwand nachkochen. Vorschläge wären da z. B., Tomatensuppe, Kürbissuppe, Karottensuppe, Hähnchensuppe mit Gemüse- oder Nudeleinlage, Chili, Erbsen-, Linsen-, Möhren-, Kohleintopf, Tomatensosse mit und ohne Fleisch, helle Soßen etc.
@Christiane
Du kochst wochentags gar nicht? Was esst Ihr dann an kalten Speisen? Salat, Rohkost, Brote?
Nein Themen nicht. Ich überleg mir pro Tag eine Speise.
@Sonne1978
Wir essen in der Woche alle außer Haus. Mein Mann auf der Arbeit, die Kinder im Kindergarten, ich ebenfalls auf der Arbeit bzw. in der Schule. Wir essen also alle Mittags warm - und da koche ich dann Abends nicht noch einmal.
Abends machen wir nun immer "normales" Abendessen.
Heute gab es Brötchen mit Aufschnitt, Rohkost & Dips. Gestern Salat :)
@sonne
wollen tu ich net....also mittags kochen....aber anna kommt ohne fast net aus ,jetzt mit schule und so...vorher mit kindi hat sie das net gestört und mittags hat nen joghurt gereicht....
die grossen sind unregelmässig (jenach stundenplan und laune) da oder auch net....und schliessen sich dankbar an,weil hier keiner gern kalt ist....
super..ICH hab 2 kg seit mitte sept zugenommen durch mittgas kochen :P
mittas hätt ich gern reste oder kleinigkeiten....
reste sind net soooooooo einfach bei 4 oder 5 guuuten essern am abend :P
bolo koch ich schon z.b mit nem kilo hack...roulladen mach ich auch mit mind. 1.5 kilo fleisch,schnitzel,geschnetzeltes etc auch immer mind.nen kilo ....nur nudeln mt tomatensosse z.b nen kilo nudeln,reis immer 500g .....
sind wir so ferfressen? oh man :-[
Also satti du kochst momentan 2mal warm am Tag? Mittags und Abends? Ich kann das nicht so recht rauslesen, sorry :P (is schon spät)
Ich mache das nicht und würde es auch nicht machen. Entweder es gibt Mittags was großes, dann eben nur am Abend ne Kleinigkeit oder umgekehrt. Bzw. zu Mittag essen wir alle auswärts.
jupp
mittags gibt es suppe,schupfnudeln,mal ne tk pizza,etc ,selten nen rest,..
abends dann ne komplette warme mahlzeit :P
In unserem Kiga gibt es so einen Plan wie du suchst.
Montag: Nudelgericht
Dienstag: Fleisch
Mittwoch: Eintopf
Donnerstag: Fisch
Freitag: Süßes ( Milchreis etc.)
Ich würde mir das nicht antun satti :-[
Meinst du nicht Anna würde ne Kleinigkeit zu Mittag reichen? also jetzt nicht gerade ein Jogurt aber zB Würstchen, Eierpseisbrot, Grießkoch etc. Irgendwas was schnell gemacht ist.
Können sich deine Großen nicht nach dir richten? So ala "um 13 Uhr gibts was warmes, wenn ihr da seid ok, wenn nicht dann gibts am Abend wieder ne Kleinigkeit"
@kleines
na das gibt es ja...nur breie etc isst hier keiner :P "fertig-futter" eientlich auch net..also konserven oder tk gerichte oder so
@grosse
na die sind nach der schule zwischen 14 und 16 uhr hier...wenn nix ausfällt oder sie noch was erledigen nach der schule ...da ist "nach mir richten " iwi net drin :-[
achman...doof....
Mh, wirklich blöd :-\
Sorry dass ich keinen Tipp habe. Und wenn du mittags kochst, Anna am Abend ne kleinigkeit machst und den Großen das von mittag aufwärmst?
Kannst Du nicht Mittags so viel kochen, dass Du das nur abends für die Großen aufwärmst? Oder Du machst es umgekehrt, Du kochst abends und hebst was für den nächsten Mittag auf? Du kannst ja die Mahlzeit die Du aufheben willst, gleich vom Essen wegnehmen, bevor Du die Töpfe am Tisch stellst. So stellst Du sicher, dass was übrig bleibt.
Ich hab keinen festen Plan. Ich geh meistens 2mal die Woche einkaufen, da überlege ich mir, was ich die nächsten Tage kochen werde.
Ich koche jeden Tag. Immer zu Mittag. Mein Mann wärmt es sich wenn er heimkommt.
Sachen, die man nicht wärmen kann (oder die dann halt nicht mehr so gut schmecken), koche ich dann Freitags (da kommt er schon um 12.45 Uhr heim), oder am Wochenende.
Einen Plan habe ich nicht. Meistens überlege ich mir trotzdem immer so 3-4 Gerichte für die nächsten Tage. Das muss ich auch aus organisatorischen Gründen, weil ich in einem Mini-Dorf wohne, nicht immer ein Auto habe und deshalb nicht immer Einkaufen fahren kann. :)
@ satti:
google mal nach "kochplaner". Dort kannst du innerhalb von ein paar minuten deinen kompletten Speiseplan für die Woche einrichten und die Einkaufsliste wird dir auch noch gedruckt. Ich lebe und koche nur noch damit. ;)
also ich würde die essen dann umtauschen, sprich mittags für die kleine ein brötchen oder ein sandwich oder mal rührei oder sowas wie sonst abendbrot wäre. kann man ja auch frisches obst und gemüse dazu aufschneiden. und abends würd ich dann richtig für alle kochen. :D
2 mal´kochen würd ich nicht.
mehrere essenpläne erstellen. jeweils für eine woche. die können dann einander abwechseln. zwischendurch mal ein "extra" einschieben bei dem sich irgendwer oder alle was wünschen können.
Ich koche IMMER Mittags und zwar soviel,dass am Abend jeder davon Satt wird :)
Insofern hier ausser meinem Mann noch jemand was warmes möchte ;)
Und Nein,wir sind mit 4 Personen,ich koche immer gute 350g - 500g Nudeln,Bolo mache ich mit 500g Fleisch,aber nur,weil dann nichts nachbleibt,für 2 Tage koche ich mit 1Kg ;)
Pizza machen wir auch gerne selber :D Meist am WE
Ja ansonsten...Meine Freundin hat einen Monatsplan :o ;D
Ich hab letztens gesagt,ich brauche Ihre Ideen,da mein Mann keine Eintöpfe mag,oder selten vielmehr s-:)
Fleich gibt es übrigens fast jeden Tag,weil mein Mann das haben muss S:D
Für mich würde es auch Vegetarisch gehen 8) ;D
Satti,wir schreiben mal,wenn ich Mittwoch Abend wieder da bin,was wir so Kochen könnten :-*
Meine Mädels haben auch sooooooooofort Hunger, wenn sie aus der Schule heimkommen, und das ist entweder um 11.30 Uhr oder 12.15 Uhr - da habe ich natürlich noch nix fertig und sie bekommen erstmal ne Banane, ein Müsli oder so.
Dann essen wir gegen 13.30 Uhr alle zusammen, wenn Alissa aus der Schule heimkommt und ich koche sehr oft so, dass ich für den nächsten Tag auch noch Kartoffeln, Nudeln, Reis, Gemüse etc. übrig habe, so dass ich dann nur schnell ein Schnitzel oder Spielgelei in die Pfanne schmeissen muss.
Wenn es mal nicht für Reste gereicht hat, habe ich im Thermomix auch schnell was Neues gemacht. ;)
Sehr gerne mache ich auf Vorrat z. B. folgende Sachen:
Spätzlepfanne
Nudeln mit Hackfleisch
Gulasch
Möhrengemüse
Hühnersuppe (danach dann meist Pfannkuchen)
Kartoffelpfanne
Oder wenn es ganz schnell gehen muss, darf es auch schonmal eine Nudeltüte von Onkel Bofrost sein, aber eher selten. ;)
Die Mengen, die du angegeben hast, sind hier bei uns auch normal, ihr seid nicht verfressener als wir. S:D
Ach ja, einkaufen gehen wir am WE und ich hole noch 1 - 2 x pro Woche frische Sachen beim Metzger und Hofladen.
Wenn der Thermomix mal nicht so Verdammt Teuer wäre.... :P
Ich mach 2x die Woche den Plan und geh 2x einkaufen. Mit einmal würde ich nicht hinkommen, erstens ist ja dann nix mehr frisch, zweitens passt so viel Obst/Gemüse, wie wir essen, nicht für eine Woche in den Kühlschrank.
Ich blätter immer mal in Kochbüchern und schreib mir dann mal Ideen auf. Oder jemand wünscht sich was (Wir könnten doch mal wieder...). Ansonsten gibt es so ein paar Standardgerichte. Und ich versuche oft, 2 Tage zu kombinieren. Gibt es einen Tag Pellkartoffeln und Fisch, gibt es am nächsten Bratkartoffeln + Ei + Gemüse. Oder auch einen Tag Nudeln (Spirelli), am nächsten Abend dann Nudelsalat.
Außerdem hab ich nen Saisonkalender Gemüse und weiß somit immer auf einen Blick, was gerade aktuell ist. Entsprechend wird dann eingekauft und gekocht.
Ich mache es wie hectorundhilde, plane ca. 5 Gerichte und gehe dafür einkaufen. Ich habe keinen festen Tag zum Planen und einkaufen. Reste vom Abend nimmt mein Mann am nächsten Tag als Mittagessen mit zur Arbeit, ich koche halt immer entsprechend mehr.
An deiner Stelle würde ich der Kleinen mittags nur eine Kleinigkeit zubereiten (zB Pfannekuchen oder Bratkartoffeln aus übrigen Kartoffeln vom Vortag) und abends für alle dann richtig kochen oder halt mittags ne große Menge kochen und dann abends aufwärmen. Oder eben abends vorm servieren schon eine Portion für die Kleine beiseite stellen...
Zweimal täglich richtig kochen würd ich weder wollen noch können zeittechnisch...
Hallo satti,
seit einigen Monaten koche ich auch nach Plan.
Freitags essen wir meist alle zusammen (inklusive Papa), nach dem Essen besprechen Papa und Kids was sie die folgende Woche essen wollen.
Die Kids wissen, daß sie an einem Tag "unvernünftig" bekommen (so wie am Freitag selbsgemachte Hamburger), die anderen Tage müssen dann vernünftige Vorschläge kommen.
Die Verteilung der vorgeschlagenen Gerichte auf die Tage übernehme ich dann,je nachdem, wie ich arbeite.
Eine feste Reihenfolge gibt es nicht, wobei es am Montag fast immer Reste gibt, aufgepimpt mit frischen Beilagen (so wie heute Gulasch mit Reis und Salat, gestern Gulasch mit Spätzle und Rotkohl).
Der Freitag ist für Gerichte reserviert, die sich nicht gut aufwärmen lassen (diese Woche z.B. Hawai-Toast), weil wir da alle zusammen essen.
Ich koche mittags immer frisch, abend bekommt mein Mann dann aufgewärmt.