Was koche ich heute?

[Honey]

Hier geht's weiter, mit euren Anregungen zum Tagesmenue und Wochenplaenen .

[Haselmaus]

Jen, hast du den anderen Thread jetzt gelöscht?  Hoffentlich nur geschlossen, da waren so viele Rezepte und Links zu Rezepten drin 

Bei uns gibt es entweder Reste vom Kiga (ich koche heute für die Kids) oder Milchreis mit Kirschen.

[Geunevive]

bei uns gibt es heut nen extrem leckeren eintopf mit couscous...

[Nic]

Wo ist der andere Thread hin?

Bei uns gab es gestern Rindersteaks, Salat und Backkartoffeln.

Heute Salat mit Putenbruststreifen, selbstgebackenes Ciabatta und Früchtequark als Dessert.

[redheart]

Oh ein neuer Thread?

Heute wird nicht gekocht, das Asia-Restaurant wird für uns kochen

[3Littlesunshines]

Lasagne 

*mal den andern Thread suchen geh ich wollt ein Rezept von Haselmaus* 

[Janny]

Bolognese steht schon im Ofen - gleich noch Spaghettis dazu - yamjmi

[bibi1980]

heute gibts gemüseintopf mit würstchen oder nudeln bolognese (noch nicht weiss, wo ich einkaufen hinkomm)

[iphi]

Vollkornnudeln mit Spinat 

[Meli+Jasmin]

Mein Gulasch köchelt schon seit fast 3 Stunden auf dem Herd, dazu gibt es dann heute abend Spätzle  .

[dane_80]

Tofu und alles Gemüse was wegmusste in Curry-Kokos-Sauce zu Reis.

[*Nicole*]

Gulaschsuppe

[dane_80]

Wraps

[Nici+YaMa]

Nudel-Broccoli-Auflauf 

[Haselmaus]

Gestern gab es Kartoffeln mit Quark. Heute gibt es angebratene Kartoffeln (immer noch Reste vom Montag) und eine Gemüsepfanne mit allem, was weg muss: Karotten, Lauch, Paprika, Zucchini und Frühlingszwiebeln.

[Nic]

gestern Kapü, Salat und Fisch

heute einfach mal nur Brotzeit

[Sonina]

gestern gabs Wienerschnitzel mit Pomes und Buttergemüse

heute kocht mein Mann lecker Labskaus *mjammmi*

[Trouble2011]

Spaghetti Carbonara und gestern gabs gefüllte Nudeln mit Pilzen.

PS
Wie kocht man Labskaus?

[Nici+YaMa]

Milchreis, hat Yannic sich gewünscht 

[SarkanaM]

Reisrouladen.

Nach einer Idee und Umsetzung meines Mannes. War superlecker!

[iphi]

Rezept bitte für Reisrouladen...hört sich so fleischlos an 

[SarkanaM]

Ist es auch.

Da ich nicht gekocht habe, mal meine Überlegung und wie Männe es mir ungefähr erklärt hat:

Weißkohlblätter blanchieren und danach mit Kräutern/Öl marinieren
Reis kochen und dann würzen mit Salz, Pfeffer, Kräutern, kleingeschnittenen Tomatenpaprika und gedünsteten Möhrchen und eventuell etwas Schmand, damit es so eine leicht cremige Konsistenz kriegt. Alles schön verrühren. Reissorte ist erstmal egal, denke aber Klebreis ist super.

Dann Reis in die Kohlblätter wickeln in eine Auflaufform legen, mit GANZ wenig Brühe/Wasser angießen und ab in den Ofen. Fertig wenns lecker aussieht + riecht.

Der Kohl hat dann noch etwas "Biss". Wir mögen das so. Wer das lieber anders mag, sollte wohl länger blanchieren.

[iphi]

Dankeeeee!

[Haselmaus]

Heute gibt es mittags für Tinchen und mich die Reste vom gebratenen Gemüse von gestern.

Abends mache ich Spaghetti mit Tomaten-Tunfisch-Gemüsesauce.

@Iphi: Nachdem ich hier diverse Diskussionen verfolgt habe (zugegebenermaßen ohne einen der Links zu öffnen, ich war zu sehr Schisserin), habe ich unseren Fleischkonsum auch erst mal wieder drastisch eingeschränkt. Kochst du schon immer ganz ohne Fleisch? Auch für Mattis?

[dane_80]

@Hasel: Thunfisch ist aber auch totes Tier *duck*

Heute gibts Nudeln mit Tomatensauce, entweder mit Linsen oder Grünkern drin... oder beides?