Autor Thema: Kaiserschmarrn  (Gelesen 669 mal)

Hoppel+Tyler

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Kaiserschmarrn
« am: 06. Februar 2012, 20:51:02 »
Hat jemand von euch ein erprobtes Kaiserschmarrn Rezept?

Schnauferl1974

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Antw:Kaiserschmarrn
« Antwort #1 am: 06. Februar 2012, 21:09:21 »
mach da Pfannkuchenteig


stefan

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Antw:Kaiserschmarrn
« Antwort #2 am: 18. Februar 2012, 18:55:56 »
liebe Kaiserschmarrn  ;)

mach den immer nach Gefühl.... Mehl, Eier trennen also Dotter rein, Salz, Milch, gut verrühren, Schnee steif schlagen, darunterheben, Rosinen rein  :D

~Netti~

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Antw:Kaiserschmarrn
« Antwort #3 am: 18. Februar 2012, 18:58:21 »
ich mach den wie stefan sagt. im prinzip ist das pfannkuchenteig, damit er aber lockerer wird, eier trennen und eiweis zu schnee schlagen und drunterheben. rosinen gehören eigentlich rein, isst bei mir aber keiner außer mir, also lass ich die weg. und puderzucker drüber.

stefan

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Antw:Kaiserschmarrn
« Antwort #4 am: 18. Februar 2012, 19:06:21 »
manche geben auch einen Schuß Soda in den Teig rein  ;)

Geunevive

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Antw:Kaiserschmarrn
« Antwort #5 am: 19. Februar 2012, 17:34:45 »
das mit dem schuss soda macht meine mama immer. ich mach immer einfach nen etwas dickeren pfannkuchenteig. ist dann halt kein richtiger kaiserschmarrn, stört hier aber niemanden ;)


 

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