Autor Thema: Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?  (Gelesen 1311 mal)

regenbogen78

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Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« am: 24. Dezember 2012, 23:42:36 »
hallo
ist euch das schon mal passiert?
wir haben leider vergessen sie nachts zu kühlen und am morgen war sie sauer :P
woran kann das gelegen haben?

lg regenbogen78
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Fliegenpilz

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Antw:Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« Antwort #1 am: 25. Dezember 2012, 05:30:18 »
Hattest du die Suppe abgedeckt? Offen stehen lassen soll z.B. Abhilfe schaffen.
Ebenso kann es passieren, wenn man immer wieder denselben "Probierlöffel" nutzt und nicht jedes Mal einen Frischen.





regenbogen78

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Antw:Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« Antwort #2 am: 25. Dezember 2012, 14:11:18 »
@christiane
nein wir hatten den topf mit deckel zu :-X....
ist mir jedenfalls noch nie passiert...so ein mist...

aber nun sind wir schlauer ;)....
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Sandra77

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Antw:Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« Antwort #3 am: 25. Dezember 2012, 17:40:31 »
Ja, bei Hühnersuppe ist mir das auch schon passiert als ich sie draussen stehen gelassen
habe. Geht ganz schnell um.

Seit dem kommen Reste immer sofort nach dem Abkühlen in den Kühlschrank. Dasselbe mit übriggebliebenen Nudeln.






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Milli

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Antw:Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« Antwort #4 am: 29. Dezember 2012, 07:53:37 »
Ja, das ist mr auch schon mal passiert.



Binus

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Antw:Hühnerbrühe über nacht sauer geworden?
« Antwort #5 am: 29. Dezember 2012, 20:40:52 »
Jo, auch schon passiert. Laut meiner Mama kann das vor allem beim Wetterumschwung, sprich Gewitter, Druckveränderungen, passieren. Ob das so eine alte, aber falsche Weisheit ist, kann ich dir aber auch nicht sagen.


 

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